Dýně po čínsku

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      lžíce sádlo
    • 6
      ks cibule
    • 1
      lžička zázvor
    • 1
      lžička pálivá paprika
    • sůl
    • 1,5
      kg dužina dužiny z mladé dýně
    • česnek 1 středně velká palička
    • sojová omáčka několik lžic
    • rajský protlak 2 malé konzervy

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dýni omyjeme, oloupeme, jádřinec i s měkkou dužinou odstraníme, zbylou dužinu nakrájíme na kostičky. Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme dýni, koření, oloupaný na plátky nakrájený česnek, sojovou omáčku, osolíme a zvolna dusíme asi 30 minut.
2
Nakonec přidáme rajčatový protlak a ještě povaříme. Horkou směs naplníme do čistých zahřátých skleniček, ihned upevníme víčka, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Chutná výborně k masům s dušenou rýží, na topinky, k rybímu filé atd.
Zařazení: Pokrmy Slovník pojmů
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • TerezaJ.
    TerezaJ. |

    11. 9. 2011 13:43

    Veď to zavarujete :-D Asi ste mysleli, či to nemusíte ešte sterilizovať. Tým, že to horúce otočíte dnom hore, zabránite prístupu vzduchu do fľaše, a preto to takýmto spôsobom vlastne sterilizujete. Je to iný spôsob sterilizácie.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    9. 9. 2011 14:13

    Ráda bych se zeptala, opravdu stačí jen dát do skleniček a obrátit dnem vzhůru? Nemusím zavařovat? Dík za radu. Zdravím Ivana

  • Janaso
    Janaso |

    9. 9. 2011 12:18

    Vynikající! Ještě udělám nejméně trojitou dávku.

  • Radka Reznickova
    Radka Reznickova |

    3. 10. 2007 21:02

    Udělala jsem to z dýně. Je to opravdu výborné, do jedné dávky jsem nepřidala protlak a také nám to chutná. Jen jsem to trochu podlila, protože by se mi to připálilo.

  • Hana
    Hana |

    23. 5. 2007 21:33

    Z dýně jsem nezkoušela,ale totéž jsem udělala z cukety.Je to super.Hlavně pod pečené kuře.Přidávám až je kuře hotové,jen na prohřátí.