Autor:

Drobenkový mazanec (bochánek)

Střední
Do mísy:
Hrubá mouka
(Nebo 25 dkg polohrubé a 25 dkg hrubé)
500 g
Sůl 1 špetka
Žloutek 4 ks
Droždí 60 g
Mléko 4 dl
Cukr 1 lžíce
Na vál:
Hladká mouka 500 g
Cukr krupice 250 g
Vanilkový cukr  
Máslo 250 g
Rozinky  
Mandle
Sekané (ořechy, špetka muškátového květu)
 
Ingredience
Vejce
Na pomazání
 
Drobenkový mazanec (bochánek)

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Moučníky, Sladké, Pečivo

Z ingrediencí v míse uděláme těsto. Z ingrediencí na vále uděláme žmolenku. Žmolenku pak přidáme k těstu v míse a vypracujeme těsto, které necháme řádně vykynout. Pak z něj uděláme 3 - 4 bochánky, které znovu necháme vykynout na pečícím papíru, pak potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Špejlí zkoušíme, zda je střed propečený.

Před pečením můžeme nastřihnout nůžkami kříž nebo ozdobit mandlemi. Po upečení můžeme také ozvláštnit citronovou polevou nebo jen pocukrovat moučkovým cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Drobenkový mazanec (bochánek)

Komentáře

  1. Zuzana   13.03.2017 | 7:05 | reagovat |

    Zkoušela jsem ho v sobotu, ale to jsme ho ještě nestihli okoštovat. Zato v neděli byla snídaně na 1*.

  2. barbarons   22.04.2014 | 16:37 | reagovat |

    Dělala jsem poprvé mazance, podle tohoto receptu. Chutnali nám, ale praskli mi, ale i snaha se cení. :-) Děkuji za recept.

  3. RauM   01.03.2012 | 20:45 | reagovat |

    já kříž udělala, celé mandle jsem minule pomlela do bábovky, ale příště seženu, protože takhle vypadají nádherně.. díky moc za recept :-*

  4. Vlasta P.   19.04.2011 | 8:30 | reagovat |

    Večer jsem udělala dva na zkoušku, voněly po celém domě a už jsme i ochutnali. Jsou moc dobré, kříž nahoře nedělám, pak mi nedržejí tvar.

  5. recepty 73   06.04.2010 | 18:33 | reagovat |

    Foto přidávám:-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web