Dort z jednoho vejce - krupicový

Střední
Těsto
Mléko 1/4 l
Krupice 130 g
Strouhané ořechy 80 g
Cukr 100 g
Citronová kůra
strouhaná
 
Vanilkový cukr 1 balení
Vejce 1 ks
Prášek do pečiva 1/2 balení
Hladká mouka 1 lžíce
Tuk  
Krém
Bílek
Cukr 40 g
Zavařenina
trochu
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Do studeného mléka vsypeme krupici, ořechy, cukr a dobře promícháme. Přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr a vejce. Nakonec přidáme prášek do pečiva promíchaný s lžící mouky.

Pečeme 1/2 hod. ve vymazané a vysypané formě.

Studený dort potřený zavařeninou zdobíme bílkovým krémem. Krém: z jednoho bílku ušleháme sníh, přidáme cukr a trochu zavařeniny - zašleháme, babička to dělávala nad párou.

Jiný krém na dorty, který můžeme užívat i místo polevy. Do kamenného hrnku dáme 1/4 l vody, do které přidáme 25 g cukru a 15 g jemné krupice. Hrnek postavíme na plotnu a šleháme, až začne houstnout. Odstavíme a šleháme až do vychladnutí. Přidáme ze 1/4 citronu šťávu zašleháme, přidáme 1 bílek a opět zašleháme. Tato námaha stojí zato - je skvělý.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Reklama
Recept na skvělé domácí tiramisu Články z

Komentáře k receptu: Dort z jednoho vejce - krupicový

Komentáře

  1. František Brusák   25.12.2005 | 19:47 | reagovat |

    Musím říci že máte asi pravdu.Já jsem recept opsal z novin Křesťanská žena z r.1942 a to byla asi jiná kvalita potravin.Určitě to ještě překontroluji ale myslím že tuky,cukry ,mouka měla jinou kvalitu.Já to sice vážím ale taky chutnám tak něco uberu a něco přidám....přiměřeně,přiměřeně.........díky

  2. Jana Wernischova   19.11.2005 | 20:07 | reagovat |

    Pane Brusáku, dělala jsem dnes z dvojité dávky do pekče namísto do formy a samotný krupicový dort je vynikající. Prosím, buďte ale tak moc hodný a zkontrolujte množství ingrediencí u "jiného krému na dorty" v tomto předpise. Už když jsem to četla, zdálo se mi buď moc vody nebo málo krupičky a když sjem to začala vařit, raději jsem ještě poslala syna, aby rozpis zkontroloval. Je mi líto, ale vznikla jen hustší tekutina bez chuti, dávala jsem navíc i cukr i citron. Nakonec dort krájím a polévám tím výtvorem přímo na talířcích a je to dobré a zajímavé, ale myslím, že originál má vypadat jinak.Díky a zdravím.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web