Autor:

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Snadné
Těsto
Hladká mouka 500 g
Cukr krupice 180 g
Vanilkový pudink
- sypký
1 ks
Vanilkové aroma
dle chuti
 
Citronová kůra 1,5 lžička
Prášek do pečiva 1 ks
Máslo
nebo Hera (změklé)
180 g
Žloutek 1 ks
Zakysaná smetana
nebo smetanový jogurt
200 g
Dále
Jablka
oloupaná, hrubě nastrouhaná
1 kg
Bílek
1 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Mleté vlašské ořechy
nebo jemně nasekané, cca 2 -
3 hrst
Dle chuti
Strouhaný kokos  
Rozinky  
Vlašské ořechy  
Skořice - mletá  
Jablečný víkendový koláč - vláčný

Postup přípravy:

Do mísy dáme mouku, cukr, kůru, pudinkový a kypřící prášek a promícháme. Přidáme aroma, žloutek, změklý tuk a smetanu a ze všeho vypracujeme hladké nelepivé těsto, které rozdělíme na dva díly (jeden o kousek větší). Hlubší plech vyložíme pečícím papírem nebo ho vymažeme máslem a vysypeme moukou (kokosem). Nejprve rozválíme na pomoučněném stole ten o kousek větší kus těsta na slabý plát, který přeneseme na pečící papír (těsto dáme i do krajů plechu). Pokud chceme, můžeme těsto vyválet přímo na pečícím papíru a přenést na plech i s ním.
Nastrouhaná jablka nasypeme rovnoměrně na těsto, posypeme dle chuti cukrem a vším co máme rádi (kokos, ořechy, rozinky máčené v rumu, skořice...).
Jablkovou náplň pak zakryjeme plátem slabě rozváleného těsta, které propícháme vidličkou. Koláč potřeme bílkem, který jsme trochu našlehali, a posypeme ořechy a vanilkovým cukrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova. Koláč necháme vychladnout, pokrájíme a podáváme. Pokud máme rádi sladké, můžeme ještě před podáváním pocukrovat moučkovým cukrem.

Pokud máme raději kokos než ořechy, můžeme po natření bílku posypat kokosem a vanilkovým cukrem.

U nás krájíme koláč většinou ještě vlažný :-), je vláčný hned po upečení.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 52 x
1
4.98 52 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 52x)
Bylinková polévka s fialkovými listy v těstíčku Jarní menu dozelena Články z

Komentáře k receptu: Jablečný víkendový koláč - vláčný

Komentáře

  1. Jana   17.10.2016 | 8:22 | reagovat | závadný

    Sklízela jsem jednu pochvalu za druhou, je výborný :) Cukru jsem dala jen 100g a stačilo ;-)

  2. Renata Pickova   26.09.2016 | 17:54 | reagovat | závadný

    Je to vyborny vlahy kolac co nikdy nevydrzi moc dlouho :D. Muzu jen doporucit.

  3. Katka   25.03.2016 | 12:54 | reagovat | závadný

    Máme ještě hodně jablek a tento koláč jsem dělala dnes už podruhé a rovnou dvakrát. Je výborný. Pár kousků zbylo i na další dny a koláč se zdál snad ještě lepší! :-)

  4. Katka   15.03.2016 | 11:25 | reagovat | závadný

    :-) Tak jsem potřebovala něco upéct z hladké mouky a jablíček a tento recept mě zaujal. Našla jsem doma dokonce všechny suroviny (chyběla mi jen půlka kypřicího prášku - nahradila jsem jedlou sodou, vlašské oříšky nahrazeny lískovými). S těstem se opravdu výborně pracuje, nelepí se na váleček a výsledek byl vynikající... nestihl ani pořádně vystydnout!!! :-P

  5. Míla   03.02.2016 | 14:07 | reagovat | závadný

    Dnes jsem pekla tenhle koláč podruhé a do jablek jsem zamíchala rozmrazenou rebarboru. Vynikající O:-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web