Autor:

Dort mašinka

Obtížné
Korpus
Vejce 4 ks
Cukr krupice 150 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Vlažná voda 1 lžíce
Polohrubá mouka 150 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Tuk  
Krém
Máslo
1,5 kostky rozměklého
 
Vanilkový pudink 2 ks
Mléko plnotučné 500 ml
Moučkový cukr
Přesátý
150 g
Na ozdobu
Čokoládová poleva  
Lentilky
(Klasické a mega)
 
Sušenka
Tempo
 
Marcipánová hmota
Růžičky
 
Dort mašinka

Postup přípravy:

Korpus: žloutky utřeme s cukrem a vodou do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, mouku smícháme s práškem do pečiva (chceme-li tmavý korpus, přimícháme k mouce lžíci kakaa). Sníh a mouku vmícháme po částech do žloutkové pěny. Je-li těsto příliš řídké, přidáme lžíci mouky. Poté je nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí hřbet (pozor, musí to být dlouhá forma – 40 cm). Pečeme při 180 °C asi 45 minut.

Krém: z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme ho vychladnout, na hladinu položíme potravinářskou fólii, zabráníme tak vzniku škraloupu (já to dělám tak, že hrnec s pudinkem postavím do studené vody a míchám, je to rychlejší, ale pozor – nepřechladit). V misce potom utřeme změklé máslo s cukrem a postupně přidáváme po malých dávkách vychladlý pudink. Důkladně vyšleháme. K obarvení menší části použijeme breton nebo ovocný džem.

Z upečeného korpusu uřízneme jednu třetinu a obě části podélně vodorovně prokrojíme. Vrchní díl delší části rozdělíme na poloviny. Z připravených plátů sestavíme korpus mašinky. Všechny pláty potřeme z jedné strany meruňkovým džemem a z druhé krémem. Sestavíme dohromady a celý korpus potřeme krémem zvenku. Čokoládovou polevou potřeme zadní a prostřední čelo, nižší přední část a místa kde budou okna. Na čelech vytvoříme kytičky z malých lentilek. Sázíme je do polevy dokud je měkká. Rozehřátou čokoládou přilepíme i kolečka – sušenky Tempo, na každé straně pět ( v balíčku jich bylo 11, ale 3 byly zlomené, takže radši koupit dvoje). Z maxi lentilek postavíme komín – slepujeme polevou nejdřív tři dvojice lentilek, až poleva zaschne, dvojice slepíme dohromady. Z marcipánu vymodejujeme mašince tvář, můžem dobarvit rozpuštěným bretonem. Hotovou tvářičku přilepíme na přední čelo mašinky. Spoje zakryjeme krémem. Bílým krémem obtáhneme všechny kontury a některé doplníme ještě krémem barevným. Nakonec mašinku dozdobíme marcipánovými růžičkami a lístky.

Další foto k receptu najdete <a href=http://galerie.recepty.cz/gallery/FotoRecepty/masinka>zde.</a>

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Dort čokoládových snů Dort čokoládových snů - postup krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Dort mašinka

Komentáře

  1. Renata Petroušová   11.12.2007 | 14:08 | reagovat | závadný

    Děkuji

  2. Kuchařka on-line   11.12.2007 | 13:09 | reagovat | závadný

    Foto bude zveřejněno zítra.

  3. Renata Petroušová   11.12.2007 | 12:57 | reagovat | závadný

    Milá Jano,tento recept jsem zaslala i s fotografií,ale nebyla zveřejněna.Pošlete mi emailovou adresu a já Vá ji ráda pošlu.

  4. Anonym   10.12.2007 | 20:32 | reagovat | závadný

    Jano,podívej se na living.cz, do volné diskuze, na téma "inspirace na pečení dortů",tam toho je a nádhera, holky určitě poradí .Danka

  5. Jana Lexová   10.12.2007 | 14:26 | reagovat | závadný

    Bylo by možné fotografii.Můj manžel je fanda do mašinek,tak bych mu jí chtěla někdy upeci,ale potřebovala bych vidět jak vypadá.Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web