Cuketová polévka se ztracenými vejci

Hodnocení:

Moje:

30 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cuketa
    • 4
      ks brambory
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce máslo
    • 100
      g žampiony
    • 2
      lžíce ztužený tuk
    • 200
      ml smetana
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce ocet
    • sůl
    • pepř mletý
    • petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka s podusíme ji na másle. Zalijeme vodou, přidáme kostky brambor, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Polévku rozmixujeme a vmícháme smetanu. Žampiony oloupeme, osmahneme na tuku, přidáme do polévky a prohřejeme.
2
Během vaření polévky připravíme ztracená vejce. Vodu svaříme s octem a solí. Vejce rozklepneme do vroucí vody a vaříme 3-5 minut. Polévku rozdělíme na talíře, posypeme petrželkou a na každou porci položíme polovinu ztraceného vejce.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Katka Čechová
    Katka Čechová |

    28. 11. 2005 09:28

    Dobrý den, tohle je recept na nejlepší cuketovou polévku, kterou jsme doma jedli. Opravdu, moc dobrá, chutnala i mému pětiletému synovi.