Cuketová polévka se salámem

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 11
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g cuketa
    • 1
      ks cibule
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 150
      g polosuchý salám
    • 200
      ml zakysaná smetana
    • 250
      ml vývar
    • 1
      svazek kopr
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cukety očistíme, jednu nakrájíme na plátky, ostatní na kostičky. Plátky cukety osmahneme na rozpáleném oleji, sejmeme z plotny a necháme v teple. Cukety nakrájené na kostičky a nasekanou cibuli osmahneme na stejném oleji a zalijeme bujonem. Na mírném ohni vaříme asi 5 minut, poté vše propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme. Vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Salám nakrájený na tenké plátky prohřejeme v polévce, doplníme osmaženými plátky cukety a posypeme snítkami kopru.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • citronka
    citronka |

    26. 4. 2016 15:02

    My jsme si dali místo salámu smažený hrášek a moc nám chutnalo.

  • LucinkaSimonkaBarunka
    LucinkaSimonkaBarunka |

    2. 10. 2015 10:38

    Výborná:-)...všem moc chutnala..i dětem

  • pavpapaya
    pavpapaya |

    17. 9. 2012 20:09

    Mňam! Mockrát děkuji za recept :-))

  • Jarda
    Jarda |

    31. 8. 2012 18:42

    Z cukety jsem vařil mnohé. Mimo jiné i 2 odlišné polévky a také se mixují. Tahle, je musím přiznat pro mne novým receptem a výborným! ;-)

  • Terka Machů
    Terka Machů |

    7. 8. 2009 11:25

    Vinikajcí polevka...určitě dávám za 1

  • Lea Smithy
    Lea Smithy |

    29. 7. 2008 10:42

    Je vynikající, dnes máme k obědu.

  • Věra
    Věra |

    4. 8. 2005 06:49

    Cuket se letos urodilo tak zkouším všechno možné a musím pochválit tuto polévku. Nečekala jsem, že bude tak dobrá...