Cibulačka a la čína

Střední
Základní recept
Cibule
středně velké
3 ks
Brambory 2 ks
Mrkev 1 ks
Česnek 1 stroužek
Pórek 50 g
Vývar
zeleninový
1 l
A la čína
Bílé víno 50 ml
Kari 1 špetka
Sojová omáčka 1 sklenice
Chilli 1 špetka
Zázvor 1 špetka
Ocet 1 lžíce
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Dvě očištěné cibule nakrájíme na kostky, mrkev očistíme a nakrájíme na plátky a společně opražíme na trošce oleje (cibule zesklovatí a mrkev pustí barvu).
Přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájený česnek a ještě krátce opražíme, aby česnek uvolnil vůni.
Podlejeme vývarem, osolíme. Dusíme do poloměkka.
Přidáme třetí cibuli nakrájenou na kolečka, umytý nakrájený pórek, podle potřeby dolejeme vodou a uvaříme do měkka.
A la čína: po přidání brambor a česneku přidáme podle chuti kari, chilli, mletý zázvor a vše krátce podusíme. Dáme pozor, aby se koření nespálilo.
Podlejeme vývarem, vínem a podle chuti sójovkou.
Když je polévka uvařená, zjemníme sladkou chuť trochou octa.
Bramborový škrob namočíme ve vodě a nalejeme do hotové polévky. Krátce povaříme. Polévka má mít jemně pikantní pálivou, sladkokyselou chuť a krémovitou konzistenci.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Reklama
Kotleta s rajčaty a bramborami Rychlé zdravé večeře od pondělí do pátku Články z

Komentáře k receptu: Cibulačka a la čína

Komentáře

  1. marta   29.12.2016 | 17:25 | reagovat |

    výborná ala čína nemá to chybu jdu si přidat :-)

  2. Pavel   02.01.2015 | 9:54 | reagovat |

    Zkusil jsem také verzi a la čína a musím říct, že je to vynikající..opravdu dávám za jedna :)

  3. TheKacabi   10.02.2013 | 17:10 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem variantu a la čína: vždycky toho musím navařit kotel a stejně se po tom zapráší - má to velký úspěch nejen v rodině, ale i mezi přáteli...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web