Autor:

Charlotta

Obtížné
Těsto na roládu
Vejce 5 ks
Moučkový cukr 5 lžíce
Hrubá mouka 5 lžíce
Marmeláda
jahodová nebo rybízová
 
Krém
Smetana ke šlehání 2 ks
Želatina
od Vitany
1 balíček
Moučkový cukr 50 g
Voda
možno je udělat i krém z receptu Nepečený jahodový dort
1/2 dl
Ingredience
Dětské piškoty  
Kompotované ovoce
ananas nebo čerstvé jahody
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Těsto: uděláme z bílků sníh a vše mimo džemu smícháme. Dáme na vymaštěný vysypaný papír na pečení na plech do hodně vyhřáté trouby a pečeme až povrch zrůžoví. Vlahý plát potřeme silnější vrstvou džemu, pevně stočíme, zabalíme do folie a dáme do lednice ztuhnout.

Postup: Připravíme si mísu ve tvaru polokoule (já používám velký cedník) a dobře ho vyložím potravinovou fólií. Roládu nakrájíme na tenké plátky (kolem půl centimetru) a formu jimi pečlivě vyskládáme a tlačíme je těsně vedle sebe, aby mezi nimi nebyly ani minimální mezery. Želatinu podle návodu připravíme v půl deci vody. Smetanu ušleháme, přidáme cukr a když je želatina vlahá, přilijeme ji do šlehačky a promícháme. Polovinu nalijeme do vyložené formy, poklademe ovocem (anannas, jahody apod.) a zalijemem druhou půlkou krému. Horní plochu pokryjeme buď roládou (pokud ještě máme) nebo piškoty a dáme do lednice minimálně na čtyři hodiny ztuhnout.

Pak opatrně vyklopíme, stáhneme fólii a pochutnáváme si na lehoučkém dortíku. Kdo si ho chce ještě vylepšit, může mezi dvě vrstvy krému nasypat strouhanou čokoládu.

Jinak přípravy se není třeba bát. Postup je dlouhý na psaní, ale celá příprava zabere jen něco málo přes hodinu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 12 x
1-
4.58 12 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 12x)
Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Recept na víkend: Dýňový koláč s karamelizovanou cibulkou a sýrem s modrou plísní Články z

Komentáře k receptu: Charlotta

Komentáře

  1. Eva Budková   30.06.2006 | 12:37 | reagovat | závadný

    Charlottu znám a dělám už delší dobu a vždy používám plátkovou želatinu od Dr. Oetkera, kterou rozpustím asi ve dvou dcl mléka. Pokaždé krém pěkně ztuhl a se žmolkama jsem taky nikdy problém neměla. Jinak je to výborný lehký moučník, teda aspoň naší rodině moooc chutná.

  2. lenča   25.06.2006 | 21:48 | reagovat | závadný

    Musím souhlasit s Mišulí,protože je pravda kolik vajec,tolik cukru a mouky-co se týče rolády.Tohle je základ,který by měla vědět každá kuchařinka.

  3. Monika Benesova   23.09.2005 | 11:35 | reagovat | závadný

    Mam stejnou zkusenost jako Luca. Hlavne ta zelatinovo-slehackova napln neni zadnym gurmanskym zazitkem.

  4. Lůča   14.09.2005 | 2:53 | reagovat | závadný

    Musím říct, že želatinu od Vitany jsem nesehnala, riskla jsem to s dr.Otkerem a kupodivu se mi to nesrazilo. Vse jsem delala podle pokynů, vyslo mi to skvele, vypadalo to nadherne, ale musim rict, ze mi to vubec nechutnalo....a ani nikomu z rodiny.

  5. Jana   21.08.2005 | 12:24 | reagovat | závadný

    Hodně lodí si místo želatiny koupí dortové želé,které tuhne horké a polévá se s ním většinou ovoce na dortech.Potom se ve šlehačce nebo tvarohu dělají hrudky,protože to hned tuhne.Do těchto receptů to musí být opravdu želatina,která tuhne až vychlazená.

1 2 3 4 5 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně. Objevte nový chrám krásy. VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně. Objevte nový chrám krásy.
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web