Autor:

Nepečená charlotta s drobným ovocem

Střední
Ingredience
Olej 2 lžíce
Cukr krupice
(190g na rozvar,40g na tření se žloutky)
230 g
Voda 250 ml
Pomerančový likér 50 ml
Mléko plnotučné 300 ml
Čokoláda - mléčná 50 g
Žloutek 2 ks
Želatina plátková
plátků
5 ks
Smetana ke šlehání 350 ml
Cukrářské piškoty 40 ks
Lesní ovoce 350 g

Postup přípravy:

Připravíme si 6 hrníčků se širokým dnem o objemu 200-250 ml, lehce vytřeme stěny olejem (nebo vodou) a pak vnitřek vyložíme průhlednou fólií.

Cukr s vodou v malém kastrůlku povaříme do rozpuštění. Po zchladnutí vmícháme pomerančový likér.

Do cukrového rozvaru namáčíme piškoty, kterými vyložíme obvod i dno hrníčků.

Náplň:

Mléko v menším kastrůlku přivedeme k varu. Do horkého vmícháme nasekanou čokoládu a žloutky utřené s cukrem. Za stálého míchání, na mírném plameni, přivedeme k varu. Necháme vychladnout.

Do vychladlého základu vmícháme rozpuštěnou želatinu asi ve 100ml horké vody.
Pak vmícháme ušlehanou šlehačku a touto hmotou naplníme hrnečky a nožeme zarovnáme povrch.

Hrnečky přeneseme do lednice a necháme vychladit, ztuhnout (minimálně 2 - 3 hodiny). Potom charlottky vyklopíme na talířky a ozdobíme ovocem.

Cukrový rozvar můžeme dochutit ovocným sirupem-pokud připravujeme pro děti.

Pro dospělé můžeme místo pomerančového likéru dochutit amaretem nebo griotkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Dušené kapustičky Co dát v lednu na stůl? Články z

Komentáře k receptu: Nepečená charlotta s drobným ovocem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web