Buchta s kokosem

Střední
Ingredience
Máslo 1 ks
Voda 4 lžíce
Kakao 4 lžíce
Vejce 4 ks
Hladká mouka 1,5 sklenice
Prášek do pečiva
1,5 lžičky
 
Kokos 300 g
Cukr 340 g
A dále
Bílek 7 ks
Kokos 300 g
Cukr 340 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Máslo, voda, cukr, kakao se za stálého míchání nechá projít varem a odstaví se - z toho se oddělí půl sklenice na polevu (nechá se stát v teplé lázni aby neztuhlo), po zchladnutí se přidají 4 žloutky, mouka s práškem do pečiva a ze 4 bílků sníh. Vznikne řidší těsto, dá se mírně zapéct a pak se navrch dá bílé těsto a dopeče se dohromady. Na vychladlé se dá poleva.

Bílé těsto se připraví předem a to takto: 7 bílků se ušlehá, vmíchá se kokos a cukr a pak se vaří v horké lázni asi 30 min. a pak se za stálého šlehání schladí (asi jako sníh do kremrolí). Tuto buchtu dělám, když dělám vaječný koňak - zbydou totiž bílky.

Ani tento recept není můj, mám ho od své přítelkyně a ta ho má od své maminky z Polska.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Recept na víkend: Pravé italské Tiramisu Články z

Komentáře k receptu: Buchta s kokosem

Komentáře

  1. cccGlenisla   17.01.2012 | 11:49 | reagovat |

    Výborná. Do polevy jsem přidala trochu rumu pro vůni.

  2. Zdeňka   02.03.2007 | 20:07 | reagovat |

    Je to vlastně další obměna šalamounských řezů,s kokosem to bude určitě výborné.

  3. Miroslava Severová   02.03.2007 | 7:52 | reagovat |

    Anonyme přečti si recept ještě jednou , poleva je z části rozehřátého - másla,cukru,vody a kakaa.Já musím recepty také někdy číst vícekrát - nic ve zlém.

  4. Anonym   01.03.2007 | 13:39 | reagovat |

    jaká poleva se dá na vyxhladlý moučník?

  5. Zdenka Korábová   01.03.2007 | 10:29 | reagovat |

    Bude určitě výborná buchta a zařazuji jako "recept čekatel" a to na velikonoce, až mi zbydou bílky z mazanců a je doba velkého mlsání.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda! Halina Pawlowská: Když člověk hubne, není s ním sranda!
To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu To je láska! Muže jeho psi neopustili ani po vážném úrazu
Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner Za bolestivou menstruaci může vážná nemoc, nebo dokonce i partner
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web