Brownies - vláčné a kypré :-)

Hodnocení:

Moje:

60 minut
10
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • 250
      g máslo
    • 350
      g čokoláda víceprocentní nebo na vaření
    • 3
      ks vejce střední
    • 250
      g cukr
    • 80
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      lžička prášek do pečiva
  • na vymazání a vysypání formy
    • 2
      lžíce máslo
    • 50
      g polohrubá mouka
  • na ozdobu
    • 1
      balení lesní ovoce (může být mražené)
    • 1
      balení šlehačka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Nejprve si řádně vymažeme dortovou formu máslem, ale opravdu poctivě, a vysypeme pol.moukou. Troubu si předehřejeme na 170°.
2
2. Čokoládu s máslem si necháme rozpustit ve vodní lázni. Necháme trochu vychladnout, čokoláda nesmí být horká, protože budeme přimíchávat vejce a ty by se nám mohly zdrcnout.
3
3. Vejce si vyšleháme s cukrem v pěnu, kterou začneme zlehka vmíchávat do rozpuštěné čokolády.
4
4. Mouku si smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto do těsta. Zlehka, ale pořádně promícháme tak, aby nám nevznikly hrudky.
5
5. Vzniklé těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 170° cca půl hodiny.
6
6. Necháme vychladnout a podáváme se šlehačkou a omáčkou z ovoce.
7
PS: Uvnitř zůstane brownies vláčný, prakticky by se dalo říci syrový :-). Z ovoce můžeme vytvořit také omáčku, kterou brownies polijeme. Omáčka: Oblíbené ovoce svaříme s cukrem a trochou citronové šťávy.
Zařazení: Moučníky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.