Dort s rebarborou a sněhovým tvarohem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 18
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto, forma 25 cm:
    • 100
      g máslo změklé
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 40
      g moučkový cukr
    • 200
      g hladká mouka
    • voda : je-li třeba, přidáváme po kapkách
  • Náplň:
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 3
      ks vejce dle velikosti, 2 -
    • 4
      lžíce cukr krupice
    • 450
      g rebarbora oloupaná a pokrájená
    • 1
      ks skořicový cukr
    • 1
      lžíce cukr krupice
    • tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z másla, cukrů a mouky vypracujeme hladké těsto. Pokud se drobí, po kapkách přidáváme vlažnou vodu a hněteme. Těsto necháme 30 minut odležet, pak ho vyválíme na pomoučněném stole a vyložíme s ním dortovou formu (i boky).
2
Pokrájenou rebarboru dáme na těsto, posypeme ji krupicovým a skořicovým cukrem (trochu skořicového si necháme na posypání tvarohu).
3
Tvaroh rozmícháme s cukrem a žloutky, pak vmícháme i tuhý sníh z bílků. Tvarohovou náplň naneseme na rebarboru, zlehka uhladíme a jemně zasypeme skořicovým cukrem.
4
Dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu do zezlátnutí povrchu a okrajů těsta (cca 40 minut na 180 °C).
5
Dort je křehký, pikantní a nadýchaný, krájíme ho až po vychladnutí.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Renata
    Renata |

    9. 5. 2017 19:27

    Výborný šťavnatý dezert, chutná úžasně a v puse se jen rozplývá <3 děkuji za recept.

  • Markéta
    Markéta |

    17. 5. 2016 07:44

    Dort je opravdu výborný. Měla jsem chvíli strach, když se mi začal tvaroh v troubě zvedat a kulatit nahoru, ale po vyndání ven se zase hezky pomalu srovnal. Recept ráda zopakuji a děkuji za něj.

  • Vituš
    Vituš |

    8. 5. 2016 18:21

    Byl to úžasný nedělní dezert. Dávám velkou jedničku a určitě doporučuji, protože u nás měl velký úspěch.

  • Angelina
    Angelina |

    21. 5. 2015 22:03

    Je skvělý, děkuji O:-)

  • Balcarkova
    Balcarkova |

    13. 5. 2015 05:22

    Recept se mi libi, vypada velmi slibne.

  • Chlubnová
    Chlubnová |

    13. 7. 2014 10:34

    Dort je velmi dobrý. Ale stalo se mi to že se měla málo rebarbory. Takže jsem dala půlku množství jablek a půlku rebarbory. Vynikající :)

  • Chlubnová
    Chlubnová |

    13. 7. 2014 10:34

    Dort je velmi dobrý. Ale stalo se mi to že se měla málo rebarbory. Takže jsem dala půlku množství jablek a půlku rebarbory. Vynikající :)

  • frisanekelinka
    frisanekelinka |

    1. 5. 2014 22:51

    Naprosto vynikající koláč, úplně se rozplývá na jazyku.

  • Andrea
    Andrea |

    18. 4. 2014 17:04

    Moc děkuji paní Heleně za objevení dortu s rebarborou. Já se po ní můžu utlouct ale přítel jí nejí, teda až do teď.Dort mu totiž taky chutná.

  • HelenaPa
    HelenaPa |

    17. 4. 2014 08:09

    Měla jsem málo tvarohu (ze 2 vajec) v poměru k množství těsta, ale chuť výborná. Dávám 1.

  • Iveta
    Iveta |

    19. 5. 2013 16:37

    Pikantní, ne příliš pracný a v puse se rozplývá. Velice povedený zákusek. <3