Autor:

Bramborový salát se slaninou a sýrem

Střední
Porce: 4
Ingredience
Vařené brambory
Oloupané
750 g
Uzená slanina
(Anglická, Váhalova) i víc
200 g
Cibule
Lahůdkové
3 ks
Parmazán
nebo jiný nastrouhaný tvrdý sýr
40 g
Rucola
nebo jiná listová zelenina- nemusí být
 
Zálivka
Vepřový vývar 3 lžíce
Olivový olej 2 lžíce
Vinný ocet 1 lžíce
Bylinky
1-2 jemně nasekané (petrželka, pažitka, estragon, bazalka)
2 lžíce
Pepř mletý  
Sůl  
Bramborový salát se slaninou a sýrem

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor, Saláty

Slaninu pokrájíme na proužky a nasucho opečeme na teflonové pánvi, pak nasypeme do mísy. Přidáme brambory nakrájené na plátky, na kolečka pokrájenou cibulku i s natí a vše jemně promícháme. Vlažný vývar prošleháme s octem, olejem, solí, pepřem a bylinkami a přelijeme salát a necháme hodinku proležet.

Servírovací misky vyložíme opranými lístky rukoly (nemusíme), rozdělíme na ně salát a posypeme parmazánem nebo jiným sýrem dle chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Bramborový salát se slaninou a sýrem

Komentáře

  1. Iveta18   04.02.2013 | 17:59 | reagovat |

    Vypadá to hodně lákavě, vyzkouším :-) 8-)

  2. Zdena   15.05.2011 | 18:01 | reagovat |

    Výborný a lehký! U hokeje ho zblajznul i manžel a ani nemrknul ;-) :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí  Bratři vážili dohromady 372 kilo! Po čtyřech měsících jsou o 17 kilo lehčí
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web