Autor:

Bramborový salát se slaninou a sýrem

Střední
Porce: 4
Ingredience
Vařené brambory
Oloupané
750 g
Uzená slanina
(Anglická, Váhalova) i víc
200 g
Cibule
Lahůdkové
3 ks
Parmazán
nebo jiný nastrouhaný tvrdý sýr
40 g
Rucola
nebo jiná listová zelenina- nemusí být
 
Zálivka
Vepřový vývar 3 lžíce
Olivový olej 2 lžíce
Vinný ocet 1 lžíce
Bylinky
1-2 jemně nasekané (petrželka, pažitka, estragon, bazalka)
2 lžíce
Pepř mletý  
Sůl  
Bramborový salát se slaninou a sýrem

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor, Saláty

Slaninu pokrájíme na proužky a nasucho opečeme na teflonové pánvi, pak nasypeme do mísy. Přidáme brambory nakrájené na plátky, na kolečka pokrájenou cibulku i s natí a vše jemně promícháme. Vlažný vývar prošleháme s octem, olejem, solí, pepřem a bylinkami a přelijeme salát a necháme hodinku proležet.

Servírovací misky vyložíme opranými lístky rukoly (nemusíme), rozdělíme na ně salát a posypeme parmazánem nebo jiným sýrem dle chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Ančovičkový salát s kapary Recepty z ostrova Sardinie Články z

Komentáře k receptu: Bramborový salát se slaninou a sýrem

Komentáře

  1. Iveta18   04.02.2013 | 17:59 | reagovat | závadný

    Vypadá to hodně lákavě, vyzkouším :-) 8-)

  2. Zdena   15.05.2011 | 18:01 | reagovat | závadný

    Výborný a lehký! U hokeje ho zblajznul i manžel a ani nemrknul ;-) :-D

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web