Bramborové palačinky se zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brambory
    • 4
      lžíce mléko
    • 150
      ml smetana
    • 4
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka muškátový květ
    • 1
      ks mrkev
    • 100
      g řapíkatý celer
    • 1
      ks pórek
    • 100
      g květák
    • 1
      lžička hladká mouka do zeleniny
    • 2
      lžíce vermut dry
    • 1
      lžíce petrželová nať sekaná
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory uvaříme ve slupce, prolisujeme je a smícháme s ohřátým mlékem. Necháme vychladnout. Zapracujeme 3 lžíce smetany, vejce, opepříme, osolíme a necháme půl hodiny odstát.
2
Na oleji podusíme na malé kostičky nakrájenou mrkev, celer, pórek a květák, zaprášíme lžičkou mouky, přidáme vermut, zbylou smetanu a 5 minut povaříme. Osolíme, opepříme, přidáme sekanou nať. Z těsta upečeme palačinky, naplníme je zeleninou, přeložíme na polovinu a podáváme.
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.