Autor:

Bábovka se slaninou a cibulí

90 minut PT0H90M
Snadné
Ingredience
Hladká mouka 500 g
Mléko 250 ml
Droždí 1 kostka
Máslo 250 g
Vejce 2 ks
Cukr 1 špetka
Sůl 1 špetka
Slanina 200 g
Cibule 1 ks
Rostlinný olej 1 lžíce
Strouhanka 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Slané

Z hladké mouky, mléka, rozdrobeného droždí, másla, vajec a soli vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a dáme na teplé místo kynout - asi 60 minut.

Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, na pánvi rozehřejeme olej, vložíme do něj slaninu a cibuli, smažíme až cibule zesklovatí, necháme trochu vychladnout, pak zapracujeme do těsta, necháme kynout dalších 30 minut.

Troubu předehřejeme na 190 °C, vymažeme bábovkovou formu a vysypeme ji strouhankou, potom ji naplníme těstem a pečeme asi 45-50 minut, necháme vychladnout, vyklopíme.Lze podávat s pomazánkou nebo jen tak.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2
4 3 5 1

Komentáře k receptu: Bábovka se slaninou a cibulí

Komentáře

  1. pippiva   27.04.2011 | 14:59 | reagovat |

    Spis nez moucnik, toto bude asi slana chutovka... :-\

    1. Tereza T   27.04.2011 | 16:47 | reagovat |

      Opraveno, díky.

  2. Jarmila Šteflová   17.07.2007 | 10:38 | reagovat |

    Dala jsem asi jen 100 g anglické slaniny jako podklad pro osmažení cibule a do bábovky jsem přidala na kousky nakrájeného asi 300 g vařeného uzeného masa a trošku kmínu. Byla výborná.

  3. Eva Červenková   10.07.2007 | 18:46 | reagovat |

    slaninu lze škvařit i bez tuku, přidávat ji i s tukem je zbytečně moc tučné, ale když nahradíte část másla v těste tím tukem ze slaniny bude mít bábovka slaninovější chuť

  4. Evangelina Ciprová   09.07.2007 | 11:19 | reagovat |

    Vypadá to zajímavě. Jen nevím, jestli není toho másla moc? A když do těsta zapracováváme tu slaninu s cibulí, máme to udělat i s vypečeným tukem? Děkuji za odpověď.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web