Americké hovězí

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg hovězí maso
    • česnek
    • 2
      lžička citronová šťáva
    • bazalka
    • 0,5
      kg brambory
    • 2
      ks cibule 1-2
    • 1
      lžička škrobová moučka
    • 2
      hrnek mrkev na kolečka, (nebo baby karotka)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hovězí maso vcelku osolíme, pokapeme citrónem, potřeme česnekem, posypeme bazalkou a prudce po všech stranách osmažíme, aby se maso zatáhlo. Poté maso dáme do pekáče, podlijeme vodou a přikryté pečeme 2 hod. při 210 °C. Zatím oloupeme brambory a pokrájíme na kostky, mrkev na kolečka a cibuli na větší kusy. Po 2 hod. pečení přidáme zeleninu k masu a pečeme dále do změknutí. Po upečení šťávu zahustíme lžičkou škrobové moučky. Vše se peče v jednom pekáči, takže chutě se dokonale propojí.
Zařazení: Maso Hovězí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Erika
    Erika |

    20. 8. 2014 07:28

    Je to super nenáročný recept a přitom výborně chutná... Určitě zopakuji.

  • Milada
    Milada |

    7. 11. 2013 18:59

    Parádní mńamka. Ještě k tomu naše nové talíře z www.dinezon.cz. Nemělo to chybu!!! :-))

  • Lucie Kadera
    Lucie Kadera |

    6. 11. 2013 12:00

    je to vyborne, maso stavnate, super recept <3

  • Sand
    Sand |

    2. 11. 2013 17:06

    Právě jsem vyndala z trouby!!! Výbornééé!!!!

  • sýr
    sýr |

    30. 5. 2013 14:41

    dobrý, jen tu cibuli by to chtělo víc nakrájet

  • stepka
    stepka |

    15. 2. 2013 13:10

    A jaké hovězí maso? Nejsem mamka od plotny, tak nevím co mám koupit ;-)

  • kirinda
    kirinda |

    6. 12. 2012 14:07

    Ještě jsem zapomněla dodat, že jsem maso neorestovala, ale rovnou šoupla do pekáčku a trouby a i přesto bylo krásně šťavnaté, uvnitř měkké a nevysušené 8-)

  • kirinda
    kirinda |

    6. 12. 2012 14:02

    Výborná pochoutka, na které jsme si všichni pochutnali, děti snědli celý talíř, to se málokdy stává :) Maso bylo uvnitř krásně propečené, přitom měkké a šťavnaté, přidala jsem ještě na kostičky slaninu na chuť a na konci maso nakrájela na kusy a smíchala se zbytkem, šťávu už jsem nezahušťovala. Už dlouho jsem měla recept v oblíbených a jsem ráda, že na něj konečně došla řada, určitě se k němu budu vracet!

  • Eva
    Eva |

    25. 11. 2012 13:57

    Jednoduchá příprava, takové hovězí s dušenou mrkví...

  • Telperaen
    Telperaen |

    30. 9. 2011 12:55

    Vyborne papani, zkouseli jsme upect v remosce a super... brambory klidne snesou trochu koreni na americke/pecene brambory, pak to ma teprve riz :-))

  • barbanka
    barbanka |

    21. 7. 2011 17:52

    Už dlouho jsem si tak nepochutnala.Místo bazalky jsem ale použila tymián,protože jsem jí doma neměla.I tak to bylo výborné :-)

  • evkadlouha
    evkadlouha |

    4. 5. 2011 23:45

    Vypadá to super, určitě vyzkouším

  • Tereza T
    Tereza T |

    8. 2. 2011 15:50

    Opraveno, díky.

  • Blanka
    Blanka |

    8. 2. 2011 09:29

    Myslím, že by mrkev, která je uvedena v popisu, měla být i v ingrediencích. Nejlépe i s množstvím.

  • Simona Sek.
    Simona Sek. |

    2. 2. 2011 00:01

    Moc dobré. Dávám za jedna.

  • rybizek
    rybizek |

    25. 1. 2011 13:17

    stalo to za hovno

  • jakub´=ůpé=o
    jakub´=ůpé=o |

    13. 12. 2010 12:16

    je to

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    17. 1. 2009 18:36

    Oldo, koukám, pořád je tady hlavně sranda, že? Ale ten recept se mi opravdu moc líbí a dávám za jedna

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    22. 12. 2008 20:16

    Díky oběma za odpověď

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    18. 12. 2008 19:37

    Ivanko, pomaly hrnec je keramicky hrnec, ktery ma po obvodu topne spiraly. Vnitrni nadoba je vyjimatelna a da se krasne umyt i v mycce. Vyhodou je, ze vsechny ingredience davate do hrnce soucasne a pouze nastavite casovac, kdy se hrnec zapne a vypne. Nemusi se pridavat zadny tuk a maso zustava velice stavnate a zelenina ani pri dlouhem vareni neni vubec rozblemcana. Pouze kdyz delam gulas, ciduli predsmazim, protoze jinak by zustala docela tvrda, a nebo nekdy pred koncem vareni dochutim nebo zahustim. Pomaly hrnec vari pri velmi nizke teplote, ale vse si zachovava svou chut, je to temer bez prace a rano, kdyz si chcete prispat, staci vecer vse nacpat do hrnce, nastavit spinac napr. na 5 hodin rano, muzete si prispat a v poledne mate hotovy obed. Dokonce v nem zapekam i brambory nebo delam pouze maso a prilohu zvlast. Dusim v nem jablka a delam marmelady. Spotreba energie je minimalni.

  • Gábina H
    Gábina H |

    18. 12. 2008 08:09

    Ivano, něco málo je třeba tady http://www.vareni.cz/trendy/pomaly-hrnec-setri-nas-cas/

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    17. 12. 2008 22:35

    Paní Daniello, co je to pomalý hrnec, to neznám? Nebo jestli mi to může objasnit i někdo jiný budu ráda.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    6. 12. 2008 13:05

    Tak začínám brousit - jsou to perly, nebo diamatny, jen zkouším,ale, ale, to je přece úplně zbytečná "diskuzička", ale zase máte asi pravdu oba dva ! Paní Di je moc dobrá v přispíváních receptů a komentářích, (jinak ji neznám ?), a pan Olga - Olinka, na Vás si ještě počkám, však zajíci uvidíme ? Ne ?

  • Olga .
    Olga . |

    6. 12. 2008 09:49

    Že to budete zrovínka Vy, kdo první skočí na špek, mně ani v nejbujnější fantazii nepřišlo na mysl :o()

  • Di -
    Di - |

    6. 12. 2008 07:59

    Pane Garguláku, když už máte tak velkou zálibu ve slovních úletech a všechno víte nejlíp, nebuďte alespoň trapný! Člověk nemusí být odborník na jazyk, aby poznal, že pod dvojím jménem se skrývá jeden a týž autor. Ženské jméno Vás neschová! Praktikům stačí, když si kliknou na obě jména a vyjede jim stejná mailová adresa.

  • Oldřich Gargulák
    Oldřich Gargulák |

    5. 12. 2008 22:24

    I když sem už také nepřispívám, souhlasím s Lusindou :o()

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    4. 12. 2008 20:14

    Tento recept delam v pomalem hrnci. Vsechny suroviny smicham, soupnu do hrnce a rano pred odchodem do prace zapnu. Zhruba po 7mi hodinach je hotovo, zadna prace, zadne michani, hrnec si poradi sam. Chute se krasne propoji a po navratu domu maji vsichni na stole vybornou teplou veceri. Na tento receptik nedam dopustit. Zahustovat ani neni potreba a pro zmenu chuti lze pridat trochu raj. protlaku, kulicky pepre, bobkovy list a podlit cervenym vinem. Take moc dobre a dietni. V troube nemam bohuzel vyzkouseno.

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    4. 12. 2008 09:35

    A co se týče "jednoho pekáče" zrovna hovězí natáhnuté vůní a chutí zeleniny je pro mě úžasná kombinace a to nejsem lenošná umývat dva pekáče, páč mám myčku :-)) Takže Ivi, o víkendu vyzkouším, už se mi sbíhají sliny...

  • Lusinda -
    Lusinda - |

    3. 12. 2008 21:29

    Ivanko máte můj obdiv..a to už sem nepřispívám.Napsala jste to decentně.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    3. 12. 2008 21:24

    Pro Olgu: Recept je přesně přeložený z amerického časopisu, v naší rodině patří mezi oblíbené, první ochutnejte a pak hodnoťte. Co se týče vaší poznámky ohledně hovězího masa z krku, když si u řezníka vyberete hezký kousek, klidně z něho můžete udělat i roštěnou nebo svíčkovou - já tak nahrazuji pravou roštěnou, která je podstatně dražší. Mám to vyzkoušené, hovězí krk je skvělý a nedám na něho dopustit.

  • Olga .
    Olga . |

    19. 11. 2008 11:36

    AMERICKÉ HOVĚZÍIvano,prošel jsem si Vaše recepty a tento mi do jejich úrovně nezapadá, připadá mi šitý horkou jehlou: 1.volba masa-krk je o dvě třídy níže než roštěná. 2.názory na solení před opékáním se různí, tedy neoduzuji, ale já nesolím. 3.citron-možná jste jenom nenapsala "nechat odležet". 4.česnek-opravdu při opékání nezhořkne? 5.210°C-asi máte energie grátis, těsné poklice a účinné odsavače :-) 6.škrob-možná pro začínající kuchtíky napsat, že se rozmíchá ve studené vodě. 7.jeden pekáč-"chutě se dokonale propojí"-vaříte snad guláš? Rád umyji dva kastroly navíc abych si pochutnal na jemně česnekové bejkovině s brambory na(s) cibulce(cibulkou) a mrkvovými miminky (na cibuli?) zakápnutými máslem :o)) Násl. nemyslím ironicky: pro nedostatek fantazie by mě nenapadlo maso pečené vcelku krájet jinak než na plátky... P.S. pokud mi někdo chcete dát kartáč, tak prosím na DISKUZI :0)

  • Jiří Brei
    Jiří Brei |

    18. 11. 2008 23:05

    Moc zajímavé doufám,že i dobré.

  • Zdena Praksinová
    Zdena Praksinová |

    7. 4. 2008 15:47

    Moc dobré,právě jsme dojedli.Šťávu jsem nezahušťovala nebylo potřeba.Dávám velkou 1

  • Honza K.
    Honza K. |

    20. 2. 2008 14:52

    Já jsem to dělal víceméně přesně podle receptu a bylo to opravdu dobré. Bude se opakovat... :)

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    17. 1. 2008 16:49

    Bazalka se mi nikdy nespálila, protože maso se opéká jen krátce (aby se zatáhlo) a pak se podlévá vodou ...

  • georg aaa
    georg aaa |

    2. 1. 2008 01:48

    no,nevím jak s tou bazalkou...asi se spálí ne?Bylinky se přece davejí vždy až nakonec....

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    28. 5. 2007 16:51

    Ano, maso pečeme vcelku a krájíme až hotové

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    22. 5. 2007 06:15

    Nejsem autorka receptu,ale podle toho,co se tady píše,tak se maso dělá vcelku:-))

  • Marika
    Marika |

    21. 5. 2007 17:56

    Maso sa pecie vcelku, nakraja sa az hotove?

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    11. 5. 2007 09:37

    K tomuto receptu jsem dodala foto, nevím co jsem uděla špatně, že se tam neobjevilo