• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Piknik
  • Recepty.cz
  • Články
  • Vizitka
  • Vyzkoušeli jsme za vás - rama culinesse

Vyzkoušeli jsme za vás - rama culinesse

Redakce
| 5. 10. 2010
Vizitka
Vyzkoušeli jsme za vás - rama culinesse

Společnost Unilever uvedla v listopadu 2001 na trh novinku - krémový rostlinný tuk RAMA Culinesse určený pro tepelnou úpravu pokrmů - smažení, pečení a vaření. Ve srovnání s jinými tuky při smažení neprská a je určený zejména pro krátkodobé smažení.Každý z vás jistě zažil přepálený olej prskající z pánve a jeho nelibou vůni...

Společnost Unilever uvedla v listopadu 2001 na trh novinku - krémový rostlinný tuk Rama Culinesse určený pro tepelnou úpravu pokrmů - smažení, pečení a vaření. Ve srovnání s jinými tuky při smažení neprská a je určený zejména pro krátkodobé smažení.

Každý z vás jistě zažil přepálený olej prskající z pánve a jeho nelibou vůni. Prskání při smažení může způsobit voda obsažená v připravovaných potravinách a také voda obsažená v tuku samotném. Rama Culinesse má schopnost vázat vodu z potravin - voda tak zůstane v tuku na pánvi a neprská všude kolem. Důvodem, proč tuk prská je také skutečnost, že bývá rozpálen na špatnou teplotu. U tohoto výrobku slouží jako signalizace správné teploty jemná pěna. V okamžiku, kdy pěna klesá, je teplota ideální.

Opravdu je to tak, připravovala jsem jíšku, cibulku, opékala jsem zeleninu, maso, pekla jsem kuře a vše proběhlo tak jak mělo. Rama Culinesse není určena pro dlouhodobé smažení, třeba na smažení hranolek apod. Myslím, že by v kuchyni mohla zcela nahradit máslo, kde musíte čekat, až se máslo rozpustí a velmi rychle a často se přepaluje. Olej zase např. do jíšky není vhodný kvůli chuťovým vlastnostem. V tomto je Rama Culinesse jedinečná. Má skvělou chuť, je bez cholesterolu a neobsahuje žádné konzervační látky. Doma jí říkáme tekuté máslo.

Recepty s použitím Rama Culinesse

Unknown media type: gallery

Jehly saté s asijskou ratatouille Ingredience:

600 g krůtího masa, 50 g koření saté, 1 lilek, 2 cukety, 8 jehel na šašlik, 2 papriky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 50 g sezamových semínek, 2 lžíce sojové omáčky, 200 ml rajčatové šťávy, Rama Culinesse, sůl, pepř

Postup přípravy:

Krůtí maso nakrájíme na tenké plátky, napícháme na jehly a obalíme v koření saté. Očištěný lilek, cukety a papriky nakrájíme na 1-2 cm velké kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce Ramy Culinesse a opečeme na něm cibuli a česnek spolu se sezamem. Přidáme kostičky papriky, krátce opečeme a potom přidáme lilek a cukety. Chvíli smažíme. Okořeníme solí, pepřem a sojovou omáčkou. Přilijeme rajčatovou šťávu a necháme asi 10 minut povařit při střední teplotě. Jakmile se ratatouille začne vařit, rozehřejeme v pánvi 2 lžíce Ramy Culinesse. Jehle s obaleným masem prudce opečeme a pak je při střední teplotě po všech stranách osmažíme. Osolíme. Ratatoullie dochutíme a servírujeme spolu s jehlami saté.

Muffiny stracciatella Ingredience: 250 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 90 g cukru, vanilkový cukr, 70 ml Ramy Culinesse, 125 ml mléka, 1/2 lžíce nastrouhané citronové kůry nebo citronové aroma, sůl, 100 g čokoládových hoblinek, Rama Culinesse a mouka na vymazaní formy, forma na muffiny

Postup přípravy: Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Opatrně přidáme Ramu Culinesse, mléko, citronovou kůru a špetku soli. Do hmoty postupně přidáváme mouku a čokoládové hobliny. Troubu předehřejeme na 180 °C. Mašlovačkou formy na muffiny vymažeme Ramou Culinesse a vysypeme moukou. Formy naplníme do dvou třetin těstem a při 180 °C pečeme asi 25 minut.

Další články z rubriky

Doporučujeme

20 minut
Piškotový koláč s jahodami

Piškotový koláč s jahodami

20 minut
Těstoviny s rajčaty a vodkou

Těstoviny s rajčaty a vodkou

70 minut
Kuřecí paličky BBQ

Kuřecí paličky BBQ

Poslední sledované recepty

46
Zebra koláč
Zebra koláč
33
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
24
Vrstvený salát do sklenice
Vrstvený salát do…
23
Jidáše
Jidáše
21
Gratinované brambory
Gratinované brambory

Zajímavé články

Sladké bezové časy: Využijte sezony bezových květů a ochutnejte z nich ty nejlepší dezerty
Sladké bezové časy: Využijte sezony bezových…
Chcete krásné opálení? Tyto potraviny vám ho zajistí
Chcete krásné opálení? Tyto potraviny vám ho…
Vojtěška: Zapomenutá fialová kráska pro zdravé vaření plné chutí
Vojtěška: Zapomenutá fialová kráska pro zdravé…
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso křehké a šťavnaté: S medem, jogurtem nebo citrusy
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso…
Dobroty z Valašska: Víte, co jsou škračky nebo osúchy a z čeho se dělá luhačovický špaček?
Dobroty z Valašska: Víte, co jsou škračky nebo…
AHA.cz Dominika Gottová: Žebrala jídlo, teď je milionářka

Dominika Gottová: Žebrala jídlo, teď je milionářka

Mimibazar Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Dáma.cz Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Blesk pro ženy Nadčasové boty podle Evy Pavlové: Které sluší všem bez ohledu na věk?

Nadčasové boty podle Evy Pavlové: Které sluší všem bez ohledu na věk?

Ženy.cz Mořský mermaidcore: Jak vypadá největší beauty trend roku a proč si ho zamilovat?

Mořský mermaidcore: Jak vypadá největší beauty trend roku a proč si ho zamilovat?

Blesk.cz Hackeři napadli Rock for People: Podivný symbol na pódiu!

Hackeři napadli Rock for People: Podivný symbol na pódiu!

SportRevue.cz FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

Maminka.cz GALERIE: 25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut!

GALERIE: 25 důkazů, že není radno nechat děti bez dozoru ani na 5 minut!

Blesk Horoskopy Šéfové ve vztahu. Kdo ze zvěrokruhu je dominantní partner a chce o všem rozhodovat?

Šéfové ve vztahu. Kdo ze zvěrokruhu je dominantní partner a chce o všem rozhodovat?

Abecedazahrady Záclony a závěsy, které přinesou stín do vaší pergoly či altánu: Galerie nápadů

Záclony a závěsy, které přinesou stín do vaší pergoly či altánu: Galerie nápadů

  • Recepty.cz
  • Články
  • Vizitka
  • Vyzkoušeli jsme za vás - rama culinesse
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí