• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Piknik
  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Když pečou cukráři: 3 dezerty jako z pohádky

Když pečou cukráři: 3 dezerty jako z pohádky

F.O.O.D.
| 11. 1. 2017
Gourmet
Když pečou cukráři: 3 dezerty jako z pohádky

Vánoční sladkosti, to nemusí být jen cukroví, v mnoha rodinách se peče dort či roláda. O svoje tipy na netradiční dezerty jako z pohádky se podělili tři šikovní cukráři. Všechno jsme ochutnali a vítěze nemáme - jeden je lepší než druhý.

Obchodník s dorty aneb Vánoční Pavlova podle Josefa Maršálka

Vystudoval Vysokou školu hotelovou v Praze a odjakživa mu byly inspirací babičky a jeho mladší sestra. Teprve nedávno se po 11 letech vrátil ze zahraničí. Od Anglie po Indii měl na starosti cukrárnu a pekárnu mimo jiné nejluxusnějšího obchodního domu na světě Harrods. Dnes pracuje na konceptu gastronomie v hotelu U Zlatého jelena v Praze, a sice na CakeShop Prague a Erawan Prague. Pro čtenáře časopisu F.O.O.D. a Recepty.cz si připravil dezert ** Vánoční Pavlova, který si zamilujete. =====Cukrová máma: Od barmanky přes asistentku zubní ordinace až k vysněnému povolání===== Dagmar Malá vystudovala hotelovou školu. Pracovala jako barmanka i jako asistentka v zubařské ordinaci. Začátkem letošního roku se z Prahy přestěhovala zpátky do Ostravy a rozhodla se nabízet do kaváren trochu jiné dezerty. Logo jména Sugar MaMa je dílem její dcery. Miluje pohrávání si s vzhledem sladkostí a kombinování stále nových chutí. Její dezerty budete moci už brzy ochutnat v ostravském bistru Boule za ušima. V praze je můžete znát ze Spicymama. Jako dezert z pohádky si představuje kokosovo-grepový dort. =====Zázvorové pohlazení od Elišky Petríkové ===== Studuje Vysokou školu chemicko-technologickou a v mezičase se intenzivně věnuje cukrařině. Vyučila se v restauraci pražského hotelu Alcron, kde si ji pro její šikovnost oblíbil i michelinskými hvězdami ověncený Roman Paulus. Momentálně už Eliška sbírá zkušenosti ve světě. Nejvíce se jí líbilo v michelinské restauraci Marcus v Londýně, kde strávila 3 měsíce. Sladké prostě miluje! Najdete ji na Instagramu jako @eliska.petrikova a jako sladký dezert zvolila zázvorovou roládu s tvarohem a povidly**.

Diskuze ke článku

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další články z rubriky

Doporučujeme

30 minut
Buřtguláš podle časopisu F.O.O.D.

Buřtguláš podle časopisu F.O.O.D.

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

40 minut
Marinovaná pikantní žebra

Marinovaná pikantní žebra

Poslední sledované recepty

268
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
36
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
33
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
29
Palačinky
Palačinky
26
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…

Zajímavé články

Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou zvládne každý
Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou…
Kytičkový koláč s rebarborou a jahodami: Podrobný recept krok za krokem
Kytičkový koláč s rebarborou a jahodami: Podrobný…
Pivní recepty 7x jinak: Pečený bůček, buřty, cibulové kroužky i skvělý sýr na chleba
Pivní recepty 7x jinak: Pečený bůček, buřty,…
Letní prázdniny jsou za dveřmi: Co zabalit s sebou do auta, když nechcete jen řízek v chlebu
Letní prázdniny jsou za dveřmi: Co zabalit s…
Výborný bezový sirup podle Ivy Hüttnerové alias bylinkářky Alžběty ze seriálu Slunečná
Výborný bezový sirup podle Ivy Hüttnerové alias…
AHA.cz To ať Táňa raději nečte! Drsné vyjádření o souloži

To ať Táňa raději nečte! Drsné vyjádření o souloži

Mimibazar Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Dáma.cz 35 nejlepších receptů na pomazánky, chlebíčky a jednohubky na silvestra

35 nejlepších receptů na pomazánky, chlebíčky a jednohubky na silvestra

Blesk pro ženy 10 nejhezčích mužů světa podle řeckého ideálu krásy: Je mezi nimi i váš oblíbenec?

10 nejhezčích mužů světa podle řeckého ideálu krásy: Je mezi nimi i váš oblíbenec?

Ženy.cz Lepší než šaty a nepraktické overaly: Nejlepší co-ord sety na letní dovolenou

Lepší než šaty a nepraktické overaly: Nejlepší co-ord sety na letní dovolenou

Blesk.cz Joy Corriganová na květinových trzích: Smyslná orchidej!

Joy Corriganová na květinových trzích: Smyslná orchidej!

SportRevue.cz FOTO: Sexy holky se slunečníky. Strážní andělé motocyklových závodníků

FOTO: Sexy holky se slunečníky. Strážní andělé motocyklových závodníků

Maminka.cz Kdy budou mít děti v letošním školním roce jarní prázdniny? Tady máte kompletní přehled

Kdy budou mít děti v letošním školním roce jarní prázdniny? Tady máte kompletní přehled

Blesk Horoskopy Kdo ze zvěrokruhu přitahuje bolest a utrpení? Je to těchto pět znamení

Kdo ze zvěrokruhu přitahuje bolest a utrpení? Je to těchto pět znamení

Abecedazahrady Denní zahradní postel: Galerie nápadů, jak si vytvořit místo k relaxaci

Denní zahradní postel: Galerie nápadů, jak si vytvořit místo k relaxaci

  • Recepty.cz
  • Články
  • Gourmet
  • Když pečou cukráři: 3 dezerty jako z pohádky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí