Autor:

Žmolenka z brambor

Střední
Ingredience
Brambory  
Sůl  
Hrubá mouka  
Sádlo  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z brambor

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a protlačíme lisem na vařené brambory (prodával se v domácích potřebách, ale nevím, jestli se ještě vyrábí. Někdo ho má doma třeba po babičce). Osolíme, posypeme moukou a lehce promneme. Nesmíme mačkat, jenom promneme jako žmolenku na koláč.

Na rozpálený tuk nasypeme část této žmolenky a postupně opékáme do křupava. Získáme drobné opečky, ke kterým báječně chutná kyselé zelí.

Pozn.: někde se tomuto jídlu říká Rýpl nebo Šmorn.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1
Listový koláč s houbami Recept na víkend: Listový koláč s houbami Články z

Komentáře k receptu: Žmolenka z brambor

Komentáře

  1. Maruška   22.10.2007 | 15:57 | reagovat |

    Na znojemsku se tomu říká "koláčky" a přidáváme do nich rozškvařené škvarky.

  2. Petra Fingerhutová   09.09.2007 | 16:00 | reagovat |

    a takhle s borůvkovou omáčkou,to je potom žrádlo.Petra F.

  3. Marce   27.08.2007 | 18:45 | reagovat |

    nevím, jestli to tu už někdo nepsal, ale jak je to opečené, tak do toho ještě zamíchat vajíčko a trochu opéct...

  4. Adél   14.06.2007 | 17:51 | reagovat |

    Na chodsku se tomu také říká "rýpl", je to moc dobré i s kysaným mlékem

  5. hana suchá   14.06.2007 | 16:50 | reagovat |

    já jsem taky ze Sumavy,ale rikame tomu sterc s háckem nad s...ono mi je to nepise...decka to milujou...fakt super....brambory se muzou nastrouhat a mohou být varené i den predem

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web