Autor:

Zeleninovo-pivní pečeně

Snadné
Porce: 5
Ingredience
Vepřové maso
bez kosti dle chuti: kotleta, krkovice...
1 kg
Sůl  
Kmín  
Vepřové sádlo
nebo olej
 
Cibule 2 ks
Česnek
menší palička
1 ks
Snítka tymiánu
nebo rozmarýnu
 
Rajčata oloupaná
cca 5 -
6 ks
Paprika
větší
1 ks
Pivo - černé
(lze použít i světlé 10°)
 
Zeleninovo-pivní pečeně

Postup přípravy:

Maso osolíme a okmínujeme a necháme nejlépe přes noc odležet v chladu. Pak ho dáme do vymazaného pekáčku s pokrájenou cibulí, česnekem, rajčaty a paprikou, přidáme snítku tymiánu, podlijeme pivem, zaklopíme poklicí či alobalem a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů dusit téměř doměkka za občasného podlití vývarem nebo vodou a otočení (dle potřeby).
Pak odkryjeme a dopečeme dozlatova, případně výpek ještě dosolíme dle chuti. Po vyndání z trouby necháme maso cca 10 minut odpočinout, pak pokrájíme na plátky.

Podáváme s bramborem, rýží, bramborovými knedlíky, gnocchi...

Pokud holdujeme hovězímu masu, můžeme ho použít stejně jako vepřové.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Zeleninovo-pivní pečeně

Komentáře

  1. Přikrylová   11.03.2016 | 21:16 | reagovat |

    Skvělá záležitost! Doporučuji.

  2. Jitka   24.10.2015 | 21:18 | reagovat |

    Přítel byl spokojený, děkuji za recept :-)

  3. janeiro   18.01.2015 | 14:23 | reagovat |

    dal jsem k zelenine kousek jalapeno a pojal jsem peceni ponekud zostra, ale byla to i tak lahudka

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká? Vytisková, Štíbrová a Prachařová v jiném stavu: Kdo další se letos taky dočká?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web