Zeleninové karbanátky II

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 10 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso
    • 100
      g mražená zelenina dle chuti
    • petrželka dle chuti
    • cibule 1 střední
    • 2
      ks vejce
    • rostlinný olej
    • 2
      ks prolisovaný česnek
    • kari dle chuti
    • sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • jemná strouhanka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si na troše oleje orestujeme cibulku, přidáme mraženou zeleninu - mrkev, hrášek, kukuřici. Osolíme, opepříme, přidáme kari dle chuti. Necháme vychladit do vlažna, abychom si nepopálili ruce.
2
Mleté maso v misce smícháme s jemně nasekanou petrželkou, 2 vejci, solí, pepřem, troškou kari, majoránkou, orestovanou zeleninou a strouhankou do směsi, jakou známe na klasické karbanátky - směs musí držet po hromadě a být lehce lepivá. Vytvarujeme dle libosti a obalíme ve zbytku strouhanky, aby se při smažení nerozpadali.
3
Na rozpáleném oleji smažíme do zlatohněda - cca 5-6 min z každé strany, aby se karbanátek propekl i vevnitř.
4
Podáváme klasicky s bramborem nebo kaší.
5
Je to vítaná změna klasického jídla, ovšem s vynikajícím ohlasem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.