Závitky Pepka námořníka

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks kuřecí maso prsa
    • 150
      g anglická slanina
    • mražený špenát
    • 1
      balení smetana ke šlehání
    • masox
    • hladká mouka
    • tuk
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na troše tuku zpěníme 1/2 nasekané cibule, přidáme 1/3 rozmraženého špenátu, osolíme, chvíli podusíme, přidáme prolisovaný česnek a zahustíme vejcem a troškou mouky. Špenát necháme vychladit. Mezitím si připravíme z prsou 4 tenké řízky, rozložíme na ně většinu slaniny, na kterou pak navršíme vychladlý dušený špenát.
2
Vytvoříme závitky či balíčky, jak se to povede :-) a spíchmeme párátky nebo lépe zavážeme provázkem. Dáme je do vymazaného pekáčku péct a zhruba v polovině doby pečení na závitky pokladme zbylou anglickou slaninku. A nyní máme čas připravit si jednoduchou omáčku. Na trošce tuku opět zpěníme cibulku, přidáme zbytek špenátu, osmahneme, podlijeme asi 1/2 litrem vody, přidáme kostku masoxu a chvíli vaříme. Pak omáčku zahustíme troškou mouky rozmíchané ve smetaně.
3
Hotové závitky na talíři rozkrájíme, aby byl hezky vidět vnitřek, podáváme s italskými Gnochci, nebo s bramborovým knedlíkem, přelité omáčkou.
Zařazení: Maso Drůbeží Uzeniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • já já
    já já |

    28. 4. 2008 21:49

    Mńam , to vypadá dobře, to vyzkouším, pak dám vědět.