Vláčný jablečný štrůdl

Střední
Těsto
Hladká mouka 250 g
Máslo 50 g
Vejce 2 ks
Voda 3 lžíce
Ocet 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Náplň
Strouhanka  
Jablka 400 g
Cukr  
Skořice  
Vanilkový cukr  
Rozinky  
Ořechy  
Kokos  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Záviny

Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme na tenké pláty. Posypeme je strouhankou a poklademe jablky. Posypeme cukrem, skořicí, rozinkami, ořechy a kokosem. Zavineme, přeneseme na plech (nejlépe vyložený papírem na pečení) a potřeme rozšlehaným vejcem. Vidličkou závin propíchneme na třech místech u spodního okraje, aby při pečení vytekla přebytečná šťáva a závin nepraskal. Upečeme (při 170 °C cca 25 minut) dozlatova, necháme vychladnout a pocukrujeme. Druhý den je ještě lepší.

Varianta II: z tohoto těsta lze vytvořit i slanou obměnu např. se šunkou, sýrem a nivou, případně kečupem, posypat sezamem. Buď nejdříve upéct a pak krájet, či nejdříve nakrájet na šneky a poté upéct.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2+
4.33 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 3x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Vláčný jablečný štrůdl

Komentáře

  1. Soňa   25.09.2015 | 20:08 | reagovat | závadný

    Výborný recept, dnes jsem se rozhodla udělat šrůdl, teď je sezona jablek, bála jsem se e budu muset jít ještě do obchodu pro náký suroviny ale recept je jednoduchý, tyto irgredience má každý doma,takže za mě super, vyzkoušeno a povedl se, s těstem se pracovalo pěkně a opravdu to je na 2 šišky, což je tak akorát....je výborný, s kakaem mňamka :-) ;-) :-))

  2. Pavča   20.01.2015 | 10:47 | reagovat | závadný

    Štrúdl je velice výborný!!!Jiné těsto už nedělám :-)

  3. Doris   13.08.2014 | 14:32 | reagovat | závadný

    Dobrý den, Váš recept mne zaujal, ovšem chybí množství ingrediencí. Je možné místo těsta Vámi uvedeného použít klasické listové těsto?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web