Autor:

Rebarborová buchta

Obtížné
Ingredience
Rebarbora
očištěná
1 kg
Polohrubá mouka 300 g
Hladká mouka 300 g
Cukr 420 g
Hera 125 g
Strouhanka
(2 hrsti)
160 g
Vejce 1 ks
Vanilkový cukr 2 balení
Mléko 200 ml
Prášek do pečiva 1 balení
Rozinky  
Skořice  
Rebarborová buchta

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Z rebarbory sloupneme vrchní slupku, pak rebarboru pokrájíme asi na 3-5 milimetrové plátky, které namočíme asi do 70 °C teplé vody.

Mezitím připravíme vláčné těsto, které se nesmí lepit na vál, z hladké a polohrubé mouky, 200 g cukru, hery, vajíčka, kypřicího prášku, mléka a 1 vanilkového cukru. Těsto rozdělíme na 1/3, 2/3 a necháme odležet.

Rebarboru vyndáme z vody, necháme okapat, pak přidáme strouhanku a společně promícháme.

2/3 těsta rozválíme na vále a dáme na vymazaný plech tak, že musí být těsto i na stranách (na celý plech by se to špatně rozvalovalo, proto se vyvalují dva pláty, které se uprostřed spojí).

Na těsto rozprostřeme rebarboru ze strouhankou a zasypeme 220 g cukru, vanilkovým cukrem, rozinkami, skořicí. Na vrch rozválíme 1/3 těsta a kraje spodního a vrchního těsta společně uzavřeme.

Pečeme asi 30-40 minut.

Můžeme také plnit jablky, tvarohem, makovou a oříškovou náplní. (Tuto buchtu pekla už moje prababička a říkala jí - americky koláč).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2
4 3 5 1
Velikonoční věnec Velikonoční věnec krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Rebarborová buchta

Komentáře

  1. Dada   01.07.2015 | 23:09 | reagovat |

    Hodně nepovedený recept,těsto se lepí a patlá,je tam tuna cukru....škoda mluvit :-( :-( :-X

  2. tereza   25.05.2014 | 17:27 | reagovat |

    dobry den nasla jsem tam jednu chybu na kolik stupnu se to dává peci??
    :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ :-\ ;-) ;-)

  3. Hana Chytrá   12.06.2009 | 16:57 | reagovat |

    je těsta dost na velký plech? díky moc

    1. recepty73   09.06.2011 | 22:51 | reagovat |

      ...těsto bude na velký plech stačit...- pozdě, ale přece ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web