Autor:

Vepřová kýta na rozmarýnu

Střední
Ingredience
Vepřová kýta 1 kg
Rozmarýn 1 lžička
Máslo
nebo Rama
 
Bílé víno  
Francouzská hořčice 3 lžíce
Tvrdý sýr
100-150
150 g
Cukr 1 lžička
Masox 1 kostka
Bílá mouka 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kýtu osolit, posypat rozmarýnem. Opéct zprudka na másle ze všech stran. Pak dát do trouby a podlévat bílým vínem s trochou vody, případně vývaru. Ale vínem nešetřit. Peče se zhruba hodinu a půl. Potom se udělá 8 hlubokých zářezů (nebo míň nebo víc, podle velikosti masa), sýr pomazaný hořčicí se do nich nacpe, maso se zabalí do alobalu a dá do trouby. Omáčka se dodělá zahuštěním bílou moukou (1 lžička), přidá se do ní víno, bujón, trochu cukru a rozmixuje se. Maso se vybalí a nakrájí napříč, aby sýr byl pěkně vidět.

Pak se poleje omáčkou, podává se s vařenými bramborami s pažitkou. Zapíjí se dobrým suchým bílým vínem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Vepřová kýta na rozmarýnu

Komentáře

  1. segrasegra1   12.04.2011 | 19:09 | reagovat | závadný

    Tento recept je velmi dobrý.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web