Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Obtížné
Těsto
Mléko 150 ml
Máslo 75 g
Cukr 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Hladká mouka 375 g
Droždí 1/2 kostka
1. vrstva
Mléko 500 ml
Vanilkový pudink 1,5 balení
Cukr 1 lžíce
Rozinky 100 g
Mandle
hrubě nasekané
50 g
2. vrstva
Kompotované ovoce
velká - PIKANTNÍ OVOCE
1 sklenice
3. vrstva
Kokos
strouhaný
120 g
Cukr 120 g
Hladká mouka 50 g
Vejce 1 ks
Máslo 60 g
Zakysaná smetana 250 g
4. vrstva
Čokoláda na vaření 50 g
Ztužený tuk
Omega
20 g
Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Vypracujeme kynuté těsto: mouku prosijeme do mísy, vyhloubíme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a trochu vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme máslo, přidáme ostatní cukr, sůl, vše přidáme ke kvásku a vypracujeme těsto. Přikryjeme a necháme zhruba 1 hodinu kynout. Těsto poté rozválíme na velký plech vyložený papírem na pečení. (Při přípravě těsta v domácí pekárně vložíme ingredience do formy v pořadí od tekutých po sypké přísady. Postačí pouze 3/4 lžičky sušeného droždí. Zapneme program Těsto a necháme zpracovat).

1. vrstva: v mléce uvaříme pudink, do horkého vmícháme rozinky a mandle. Touto směsí hned potřeme těsto.

2. vrstva: pudink poklademe okapaným ovocem. Osvědčily se višně v rumu v kombinaci s hroznovým vínem.

3. vrstva: ingredience smícháme dohromady, z těstíčka vykrajujeme dvěma lžičkami hrudky a klademe na ovoce.

Koláč pečeme při 170 °C cca 25 minut.

4. vrstva: rozpustíme čokoládu na vaření s Omegou. Koláč cik cak postříkáme čokoládovou polevou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1
Reklama
Tartaletky s vanilkovým krémem a letními plody To nejlepší z lesů, zahrad i alejí Články z

Komentáře k receptu: Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Komentáře

  1. Rudischová   09.04.2013 | 14:13 | reagovat |

    Dobrý den,dnes jsem vyzkoušela. Ovoce jsem dala broskvový kompot.Akorát u 3.vrstvy jsem vynechala máslo,mouku.Pudink jsem dala vanilkový,ale myslím,že každý může dát dle chuti.Práce s těstem je ůžasná,po upečení je vláčné. Nevím jak moc bude zítra vysušené. Pokud zbyde dám vědět. 8-)

  2. Jana Řezníčková   18.02.2009 | 15:08 | reagovat |

    Tento koláč jsem právě náhodou objevila a zajímalo by mě, jestli jste jej už někdo zkoušel kromě Petry v r.2007. Vypadá tak zajímavě, ale zkušenosti by nebyly marné .....

  3. Petra   20.03.2007 | 15:18 | reagovat |

    O víkendu jsem řezy upekla. Měli jsme oslavu, tak jsem chtěla udělat něco slavnostnějšího. Řezy byly dobré, chutnali nám. Nebyly ani moc sladké, nechtěla jsem tam napřed dát polevu, ale s ní byly lepší. Díky za recept. I když nemám moc ráda kynuté těsto, tak tam nebylo skoro ani poznat. Možná příště vyzkouším i s jiným těstem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web