Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Obtížné
Těsto
Mléko 150 ml
Máslo 75 g
Cukr 2 lžíce
Sůl 1 špetka
Hladká mouka 375 g
Droždí 1/2 kostka
1. vrstva
Mléko 500 ml
Vanilkový pudink 1,5 balení
Cukr 1 lžíce
Rozinky 100 g
Mandle
hrubě nasekané
50 g
2. vrstva
Kompotované ovoce
velká - PIKANTNÍ OVOCE
1 sklenice
3. vrstva
Kokos
strouhaný
120 g
Cukr 120 g
Hladká mouka 50 g
Vejce 1 ks
Máslo 60 g
Zakysaná smetana 250 g
4. vrstva
Čokoláda na vaření 50 g
Ztužený tuk
Omega
20 g
Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Vypracujeme kynuté těsto: mouku prosijeme do mísy, vyhloubíme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a trochu vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme máslo, přidáme ostatní cukr, sůl, vše přidáme ke kvásku a vypracujeme těsto. Přikryjeme a necháme zhruba 1 hodinu kynout. Těsto poté rozválíme na velký plech vyložený papírem na pečení. (Při přípravě těsta v domácí pekárně vložíme ingredience do formy v pořadí od tekutých po sypké přísady. Postačí pouze 3/4 lžičky sušeného droždí. Zapneme program Těsto a necháme zpracovat).

1. vrstva: v mléce uvaříme pudink, do horkého vmícháme rozinky a mandle. Touto směsí hned potřeme těsto.

2. vrstva: pudink poklademe okapaným ovocem. Osvědčily se višně v rumu v kombinaci s hroznovým vínem.

3. vrstva: ingredience smícháme dohromady, z těstíčka vykrajujeme dvěma lžičkami hrudky a klademe na ovoce.

Koláč pečeme při 170 °C cca 25 minut.

4. vrstva: rozpustíme čokoládu na vaření s Omegou. Koláč cik cak postříkáme čokoládovou polevou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1- (hodnoceno 3x)
Reklama
Velikonoční věnec Velikonoční věnec krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Vanilkovo-kokosové kynuté řezy

Komentáře

  1. Rudischová   09.04.2013 | 14:13 | reagovat | závadný

    Dobrý den,dnes jsem vyzkoušela. Ovoce jsem dala broskvový kompot.Akorát u 3.vrstvy jsem vynechala máslo,mouku.Pudink jsem dala vanilkový,ale myslím,že každý může dát dle chuti.Práce s těstem je ůžasná,po upečení je vláčné. Nevím jak moc bude zítra vysušené. Pokud zbyde dám vědět. 8-)

  2. Jana Řezníčková   18.02.2009 | 15:08 | reagovat | závadný

    Tento koláč jsem právě náhodou objevila a zajímalo by mě, jestli jste jej už někdo zkoušel kromě Petry v r.2007. Vypadá tak zajímavě, ale zkušenosti by nebyly marné .....

  3. Petra   20.03.2007 | 15:18 | reagovat | závadný

    O víkendu jsem řezy upekla. Měli jsme oslavu, tak jsem chtěla udělat něco slavnostnějšího. Řezy byly dobré, chutnali nám. Nebyly ani moc sladké, nechtěla jsem tam napřed dát polevu, ale s ní byly lepší. Díky za recept. I když nemám moc ráda kynuté těsto, tak tam nebylo skoro ani poznat. Možná příště vyzkouším i s jiným těstem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web