Vaječné placičky se sýrem a šunkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 10
      ks vařená vejce
    • 3
      ks rohlík - starší
    • 2
      ks rozšlehané vejce
    • mléko dle potřeby
    • sůl
    • 200
      g sýr - Eidam, Gouda, Niva, uzený... dle chuti
    • 200
      g šunka nebo jiná uzenina
    • strouhanka
    • olej na smažení
  • Okořenit můžeme dle chuti např
    • mletá paprika sladká, pálivá, česnek....

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rohlíky drobně pokrájíme, pokapeme mlékem a necháme provlhnout. Přebytečné mléko pak vymačkáme. Oloupaná vajíčka drobně nasekáme, sýr nastrouháme, šunku jemně pokrájíme a vše přidáme k rohlíkům společně s rozšlehanými vejci. Dochutíme solí a kořením dle chuti, řádně promícháme a pokud máme směs řídkou, zahustíme jí strouhankou. Ze směsi tvoříme malé placičky, které obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova.
2
Podáváme s bramborovou přílohou nebo zeleninou a čerstvým pečivem.
3
Recept využijeme především po velikovoční hodovačce společně s aspiky nebo saláty...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • petra
    petra |

    13. 9. 2015 23:09

    byly to bezva placky :-)

  • allena89
    allena89 |

    11. 4. 2014 16:59

    Tak každý si asi poměr surovin upraví podle sebe... Já jsem dělala ze 4 vajec vařených a 1 syrového pro 2 lidi toho bylo i tak dost. :-[

  • Standa Dolanský
    Standa Dolanský |

    11. 4. 2014 11:43

    10 vajec je trochu moc ne ? Já jsem sám a 10 vajec nesnim :-))

  • allena89
    allena89 |

    11. 4. 2014 11:05

    Výborné placičky. S vařeným bramborem a okurkovým salátem to byl perfektní oběd. Ještě jsem přidala jarní cibulku a tavený sýr. Jen doporučuji při smažení zakrýt poklicí nebo sítkem, vajíčka pořádně prskají, výsledkem je puchýř na ruce a celá stěna u sporáku k vymalování, příště si dám pozor =) ale za tu chuť to stálo!