Autor:

Tvarohové knedlíky s jahodami

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 6
Ingredience
Měkký tvaroh
(polotučný)
500 g
Polohrubá mouka 1 hrnek
Sůl 1 špetka
Žloutek 2 ks
Moučkový cukr
(na posypání)
 
Tvrdý tvaroh
(na posypání)
150 g
Máslo
(rozpuštěné na přelití)
100 g
Na náplň
Jahody 500 g
Tvarohové knedlíky s jahodami

Postup přípravy:

(Obr. 1)

V míse smíchejte měkký tvaroh s prosátou moukou se špetkou soli. Přidejte žloutky a nejprve vařečkou a pak ručně zpracujte na hladké a pružné těsto, které se nelepí na ruce.

(Obr. 2)

Těsto nechte asi půl hodiny zakryté v chladu odpočinout. Na moukou posypaném vále nebo pracovní ploše z něj pak vytvarujte váleček. Odkrajujte z něho plátky.

(Obr. 3)

Zploštěte je a na každý dejte dobře omytou a osušenou jahodu zbavenou stopky. Zabalte do tvaru knedlíku.

(Obr. 4)

Vkládejte do vroucí osolené vody a ihned promíchejte, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu. Vařte mírným varem 8 až 10 minut (podle velikosti). Po této době knedlíky vyplavou na povrch.

(Obr. 5)

Uvařené knedlíky vylovte děrovanou naběračkou. Ihned je propíchejte vidličkou, aby vyšla pára, a podávejte posypané nahrubo nastrouhaným nebo rozdrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 27 x
1-
4.65 27 5 1
Grilované jehněčí kotletky se salátem Tipy na dobroty na váš rošt Články z

Komentáře k receptu: Tvarohové knedlíky s jahodami

Komentáře

  1. Lenka   14.04.2017 | 12:36 | reagovat |

    Těsto je výborné, vůbec jsem nemusela přidávat mouku, jak někdo píše. Jahody se dobře balí, já jsem těsto rozválela. Po knedlících se jen zaprášilo, chutnali jak manželovi, tak dětem.
    Za mě super, určitě ho budu dělat nadále :-)

  2. Katka   25.07.2016 | 17:11 | reagovat |

    Mé nervy tekly asi stejně jako těsto - mouky jsem musela dát minimálně dvonásobek jako řada těch, kteří sem psali přde mnou (a já si to bohužel nepřečetla). :-(
    Postup jsem dodržela, tak nevím, kde je chyba?
    V tvarohu, mouce, jahodách, ve mně?.... :-D

    1. Lucie   29.07.2016 | 21:07 | reagovat |

      Mam v hrnci druhou várku a byla jsem vytočená doběla, když jsem tam dávala tu první. Ale po přečtení Vašeho příspěvku už jsem zas s nervy v cajku, že nejsem sama úplně blbá, protože mě nenapadlo přečíst si diskuzi před, ale až teď :-D ale s vařením podle pochybných receptů z netu je zřejmě konec, už na to fakt nemám... :-X :-)

  3. katch22   24.07.2016 | 14:14 | reagovat |

    byly super, ale mouky jsme musela dat dvonásobek. :-)

  4. katch22   24.07.2016 | 14:14 | reagovat |

    byly super, ale mouky jsme musela dat dvonásobek. :-)

  5. Jana   17.07.2016 | 11:52 | reagovat |

    Nikdy vic. mouky jsem davala snad 2x tolik,aby se testo nelepilo.knedliky se trhali. des. chutove dobre.

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web