Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníTvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem
| Měkký tvaroh | 250 g |
| Hera | 50 g |
| Vejce | 1 ks |
|
Polohrubá mouka
(podle potřeby) |
|
| Sůl | |
| Máslo |
|
Ovoce
(nejčastěji jahody, u nás hlavně švestky, dobrá jsou i jablka a hrušky na kousky) |
| Mák mletý | |
| Cukr | |
| Máslo |
Postup přípravy receptu:
V míse ze surovin zpracujeme rukama těsto - polohrubé mouky dám trochu a postupně přidávám tak, aby se těsto nelepilo, ale bylo pěkně vláčné. Uválíme si vždycky váleček z těsta, nakrájíme kousky a plníme ovocem. Vaříme v mírně osolené vodě asi 7 minut, vždycky první zkusím, jestli je ovoce uvnitř měkké. Po vytáhnutí z vody - vařím na několik etap, nedávám je všechny najednou - nechám okapat, potřu máslem a dám do mísy.
Umelu mák, smíchám s moučkovým cukrem, knedlíky posypu a hojně pomastím máslem. Já je dávám každému zvlášť na talíř a potom posypu a pomastím, někdo to udělá hromadně v míse. Knedlíky jsou dobré posypané také kakaem s cukrem nebo skořicí s cukrem.
Je to rychlé, dobré a nenáročné na čas a peníze.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
...ta sůl s moukou nejsou zrovna šťastně napsané
Opraveno
Takhle mi to přijde přehlednější. Tak doufám, že to nebude paní Janě vadit.
Teprve se učím vařit a zkoušela jsem vaše knedlíčky, celá rodina mi je pochválila a byli i překvapeni protože jsem je plnila ostružinami co jsem si nasbírala. Děkuji za perfektní recept.DOPORUČUJI!!!:)
Lucie Scholzová tady je jedna dobrá rada - vypracovat těsto tak, aby se nelepilo, i když se musí přidat třeba víc mouky, ono množství je jenorientační, každá má jiný obsah lepku a škrobu. Takže prostě pomalinku přisýpejte, až se to nebude lepit. Tvarohové těsto jw jinak geniální vynález.
Dneska jsem knedliky delala k obedu. Ve spouste komentaru se pise, jak se bezvadne pracuje s testem, me se vsak hodne lepilo. Dala jsem to chvili do lednicky a to pomohlo. Priste musim ale pridat vic mouky a taky dam do testa vanil. cukr. Hotove jsem posypala cukrem a zalila maslem a nakonec jeste posypala tvarohem na prani manzela. Dobra basta. Davam za 1.
Tenhle recept nemá chybu - levný a rychlý, zkuste jej taky trochu jinak: nebalte ovoce do těsta, kuličky těsta uvařte podle návodu ale bez náplně a uvařené je polijte (hodně :o) omáčkou z rozmačkaného ovoce se smetanou a trochou cukru (pro 4 osoby potřebujete 2 kelímky smetany ke šlehání a cca 0,5 kg ovoce - u nás vítězí jahody a borůvky s trochou moučk. cukru podle kyselosti ovoce). Jak to jednou zkusíte, nebudete je dělat jinak. Mňam.