Autor:

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Střední
Ingredience
Měkký tvaroh 250 g
Mléko 300 ml
Cukr  lžíce
Hrubá mouka 500 g
Máslo 2 lžíce
Vejce 1 ks
Žloutek 1 ks
Sůl  
Ovoce 800 g
Na posypání
Cukr 5 lžíce
Máslo  
Smetana  
Tvaroh
na strouhání
150 g
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme prolisovaný tvaroh, sůl, po částech mouku společně s mlékem a nakonec vmícháme žloutek a celé vejce. Vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na díly, z nich utvoříme válečky, hřbetem ruky je zploštíme, rozložíme na ně ovoce a zabalíme.

Okraje těsta vytáhneme tak, aby těsto bylo rovnoměrně zataženo, dobře je uzavřeme a zakulatíme. Knedlíky vkládáme do vařící, mírně osolené vody a vaříme 8-10 minut. Při vaření je nadlehčíme, aby se nepřichytily ke dnu a obrátíme. Hotové knedlíky ihned podáváme.

Sypeme strouhaným tvarohem, cukrem, poléváme rozehřátým máslem a pokapeme smetanou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
2+
4.5 21 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 21x)
Rybí vývar s knedlíčky Štědrovečerní menu. Zkuste slavnostní večeři letos trochu jinak! Články z

Komentáře k receptu: Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Komentáře

  1. Jitka   24.08.2014 | 20:12 | reagovat | závadný

    Dle rady v diskuzi jsem namíchala mouku hrubou s polohrubou, mléka dala jen 2dcl a těsto bylo stále řídké. Po chvíli musel nastoupit můj muž a za stálého přisypávání cca dalšího 250g polohrubé mouky vypracoval vláčné nelepivé těsto. Knedlíky jsou výborné, 17 kusů, průměr cca 5 cm. Do každé švestky jsem na radu kamarádky dala místo pecky kostku cukru a nelituju. Doporučuju.

  2. pavča   27.07.2014 | 16:49 | reagovat | závadný

    ... tak tedy nevím, měla jsem těsto dost řídké. Musela jsem dosypávat dost mouky. Zřejmě proto, že jsem dala vaničkový tvaroh, hotové jsou ale dobré :-\ l

  3. Evulka   10.07.2014 | 12:51 | reagovat | závadný

    Vynikající. Těsto jsem si trošku upravila, dala jsem jen 100 g másla, hrubou a polohrubou mouku jsem namíchala, mléka jsem dala jen dle potřeby. ;-)

  4. barbarons   11.03.2014 | 12:53 | reagovat | závadný

    Knedlíky byly dobré, ale příště se mi povedou lépe :-)

  5. Mery12   16.09.2013 | 13:21 | reagovat | závadný

    Výborné, dávám jedničku :-)

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web