Tvarohové knedlíky podle tetičky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 40
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka citronová kůra
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 120
      g houska
    • 20
      g polohrubá mouka
    • ovoce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo, sůl, žloutky (já dávám rovnou celá vejce) a citronovou kůru umícháme. Přidáme tvaroh (pokud nedáme celá vejce, tak sníh), strouhanou housku a mouku. Vypracujeme těsto, chvíli necháme odpočinout.
2
V dlani tvarujeme z kousků těsta mističku a do ní vkládáme nerozmrazené (!) ovoce - jahody, černý rybíz, borůvky, ostružiny atd. Vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme 5-12 minut.
3
Na talíře sypeme strouhaným perníkem s cukrem a polijeme máslem.

Komentáře k receptu

  • Jitka Vavrčíková
    Jitka Vavrčíková |

    31. 3. 2006 13:34

    Jako autorka si dovoluji konstatovat, že tyto ovocné knedlíky jsou vynikající a musejí se povést každé i začínající kuchařince. Máme je v rodině již léta a jsou super!!! Dnes v pátek jsme je měli s mraženými malinami (nasbíranými v létě) a perníkem! Já např. nemám ráda kynuté ovocné knedlíky, poněvadž je tam moc těsta. Komu jsem je doporučila, je moc spokojen.