Kořeněné šátečky se šunkou a sýrem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g hladká mouka cca
    • 250
      g hera
    • 250
      g měkký tvaroh
    • pečící papír na plech
  • Dále
    • 150
      g sýr niva nebo jiný, dle chuti, cca
    • 150
      g dušená šunka vepřová nebo drůbeží, cca
    • 1
      ks rozšlehané vejce
    • koření dle chuti: ďábelské, česnekové, gyros, grilovací...
    • semínka dle chuti: sezamová, lněná, konopná... případně mák, kmín...

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Změklý tuk přidáme s tvarohem do mísy s moukou a vypracujeme hladké, nelepivé těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladnu. Množství mouky záleží na vodnatosti tvarohu.
2
Těsto pak opět propracujeme a na pomoučněném stole vyválíme slabý plát, ze kterého vykrajujeme kolečka nebo čtverce, které naplníme kouskem sýra a šunky, kraje pevně přitiskneme k sobě vidličkou a přendáme na plech. Šátečky můžeme dělat i tvořítkem, které je k tomuto účelu vyrobené.
3
Poté všechny šátečky potřeme vejcem posypeme kořením a semínky a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C dozlatova.
4
Podáváme k pivu, vínu...
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    3. 3. 2017 12:07

    ...druhý den nejsou k zahození, ale čerstvé jsou vždy nejlepší ;-)

  • recepty73
    recepty73 |

    3. 3. 2017 12:04

    ...děkuji za rychlejší odpověď, je to přesně jak píšete ;-)

  • Zoryna
    Zoryna |

    3. 3. 2017 09:26

    Další dotaz: můžu je udělat den dopředu? Nebudou zvlhlé nebo jinak postižené? Nebo je lepší až v den konzumace? Děkuji

  • Eva
    Eva |

    24. 2. 2017 17:03

    Dělám stejné šátečky, jen ve sladké podobě a mám jich vždy dva velké plechy.

  • Zoryna
    Zoryna |

    24. 2. 2017 16:06

    Kolik toho je z teto davky? Dekuji

  • Lucie
    Lucie |

    5. 12. 2016 22:02

    Nic jiného než SKVĚLÉ se nedá napsat. Sezobali jsme je u telky na posezení.

  • sylva
    sylva |

    12. 1. 2016 18:26

    super, zkuste a od talire se neutrhnete jako my :-D

  • Veronika
    Veronika |

    12. 12. 2014 15:55

    Peču je už po třetí, jsou naprosto luxusní <:-) :-*

  • Alča
    Alča |

    7. 12. 2014 11:26

    Výborné těsto i na sladkou náplň. Dělám často. :-)) Určitě zkusím i na slané.

  • Veronika
    Veronika |

    5. 12. 2014 07:48

    Pro nás šátečky jako stvořené. Na sladký moc nejsme, ani cukroví nepeču, protože o něj nikdo nezavadí, ale tohle zítra určo zkusím. Vypadají hodně žravě, tak uvidíme :)