Autor:

Tiramisu podle Jammieho Olivera

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Mascarpone 500 g
Cukr 200 g
Máslo 50 g
Vejce 4 ks
Hladká mouka 80 g
Kakao 60 g
Bílá čokoláda 100 g
Hořká čokoláda 180 g
Espresso
silné
1 hrnek

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Našleháme 4 vejce a 110 g pískového cukru, až se nám objem ztrojnásobí, přilijeme rozehřáté máslo (50 g). Poté nejlépe přes síto nasypeme 80 g hladké mouky a 30 g kakaového prášku, jemně prohněteme a smícháme dohromady, nalijeme na plech a v rozehřáté troubě pečeme přibližně 10minut při 180 stupních.

Mezitím si připravíme 500 g mascarpone, přidáme pískový cukr dle chuti (cca 60 g) dále přidejte podle chuti desertní sladké víno, nebo co máte, třeba mascarpone zjemnit a lehce přikyselit.

Až je těsto upečené natrháme na dno mísy a zalijeme silným espressem a kapkou jakéhokoli likéru, nemusíte šetřit piškot má žízeň :) poté polijeme těsto rozehřátou bílou čokoládou a poté nalijeme mascarpone krém a důkladně rozetřeme. Posypeme lehkou vrstvičkou kakaového prášku a navrh pro oči, naškrábeme hořkou čokoládu, Jimmy si nožem naškrábe hobliny a posypeme tím náš hotový Tiramisu dort.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Tiramisu podle Jammieho Olivera

Komentáře

  1. missinka   08.11.2010 | 11:48 | reagovat |

    V ingrediencích i v postupu je napsáno přece 4 vejce, tak nevím, co řešíte...

  2. Sandra 45   07.11.2010 | 17:48 | reagovat |

    Nějak nechápu vaší debatu.S.

  3. Lenka   07.11.2010 | 17:38 | reagovat |

    Tak kolikvajec,4,anebo 6?
    :-$

  4. Jarka O.   06.11.2010 | 8:11 | reagovat |

    Myslela jsem, že nové recepty se kontrolují, tohle tu "visí" už poměrně dlouho :-S :'(

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě 7 nejdivnějších věcí, které zažily zdravotní sestřičky při službě
Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině Horoskop na další týden: Opice nadchnou výprodeje, Psy čekají problémy v rodině
8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem 8 věcí, které byste nikdy neměla dělat nebo říkat po hádce se svým partnerem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web