Autor:

Tiramisu podle Jammieho Olivera

60 minut PT0H60M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Mascarpone 500 g
Cukr 200 g
Máslo 50 g
Vejce 4 ks
Hladká mouka 80 g
Kakao 60 g
Bílá čokoláda 100 g
Hořká čokoláda 180 g
Espresso
silné
1 hrnek

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Našleháme 4 vejce a 110 g pískového cukru, až se nám objem ztrojnásobí, přilijeme rozehřáté máslo (50 g). Poté nejlépe přes síto nasypeme 80 g hladké mouky a 30 g kakaového prášku, jemně prohněteme a smícháme dohromady, nalijeme na plech a v rozehřáté troubě pečeme přibližně 10minut při 180 stupních.

Mezitím si připravíme 500 g mascarpone, přidáme pískový cukr dle chuti (cca 60 g) dále přidejte podle chuti desertní sladké víno, nebo co máte, třeba mascarpone zjemnit a lehce přikyselit.

Až je těsto upečené natrháme na dno mísy a zalijeme silným espressem a kapkou jakéhokoli likéru, nemusíte šetřit piškot má žízeň :) poté polijeme těsto rozehřátou bílou čokoládou a poté nalijeme mascarpone krém a důkladně rozetřeme. Posypeme lehkou vrstvičkou kakaového prášku a navrh pro oči, naškrábeme hořkou čokoládu, Jimmy si nožem naškrábe hobliny a posypeme tím náš hotový Tiramisu dort.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Tiramisu podle Jammieho Olivera

Komentáře

  1. missinka   08.11.2010 | 11:48 | reagovat |

    V ingrediencích i v postupu je napsáno přece 4 vejce, tak nevím, co řešíte...

  2. Sandra 45   07.11.2010 | 17:48 | reagovat |

    Nějak nechápu vaší debatu.S.

  3. Lenka   07.11.2010 | 17:38 | reagovat |

    Tak kolikvajec,4,anebo 6?
    :-$

  4. Jarka O.   06.11.2010 | 8:11 | reagovat |

    Myslela jsem, že nové recepty se kontrolují, tohle tu "visí" už poměrně dlouho :-S :'(

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web