Autor:

Těsto mnoha tváří

Střední
Ingredience
Vejce 4 ks
Cukr krupice 200 g
Hera 200 g
Polohrubá mouka 200 g
Citron  
Prášek do pečiva  
Vanilkový cukr 1 balení

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Třeme tuk s cukrem a postupně přidáváme jednotlivá vejce, nakonec lehce vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.

Toto základní těsto pak můžeme použít např. jako:

Jablkový dort: těsto lžící nandáme na pečící papír nebo do vymazané a moukou vysypané větší dortové formy (asi 32 cm) nebo menšího plechu. Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky a zapichujeme je do těsta obloučkem nahoru těsně vedle sebe. Pečeme 30 min. při 175 °C. Pak můžeme ohřát meruňkovou marmeládu a po upečení povrch lehce potřít, případně ještě posypat plátky mandlí.

Čokoládové měsíčky: do základního těsta přidáme 2 vrchovaté lžíce kakaa, těsto rozetřeme na pečící papír nebo dobře vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme asi 20 min na 175 °C. Po upečení ještě horké potřeme citronovou polevou, do které jsme přidali kousek bílku, aby se probělila a od kraje plechu vykrajujeme kulatou formičkou nebo skleničkou měsíčky (pořád nahoru nad sebou) a na každý měsíček přilepíme půlku vlašského ořechu. Musíme pracovat rychle dokud je těsto teplé a dokud poleva lepí.

Bábovka: přidat kakao nebo kokos, čokoládu, rozinky atd.

Broskvové chlebíčky: upéci ve formě na srnčí hřbet, po upečení pokrájet na plátky, potřít džemem, obložit plátky broskví a zdobit šlehačkou.

Řezy: upéci na plechu, nakrájet pruhy, spojovat krémem nebo šlehačkou atd.

Zcela jistě si i vy vymyslíte další využití tohoto univerzálního těsta.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Francouzský jablečný koláč s mandlemi Jak zpracovat bohatou jablečnou úrodu? Články z

Komentáře k receptu: Těsto mnoha tváří

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web