Autor:

Slepice ála španělské ptáčky

Střední
Ingredience
Slepice
Prsíčka a stehna
 
Hořčice plnotučná  
Hladká mouka
Trocha
 
Rostlinný olej 3 lžíce
Cibule 1 ks
Pepř mletý  
Sůl  
Vařená vejce
1-2 natvrdo
2 ks
Náplň
Anglická slanina
Nebo uzený česnekový bok
 
Párky 2 ks
Nakládané okurky  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Uzeniny

Prsíčka a vykostěná stehýnka naklepeme, opepříme a osolíme. Potřeme hořčicí a poklademe špalíčkem slaniny, kouskem párku i okurky a stočíme. Upevníme nití, závitky obalíme v mouce a na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme (nejlépe v tlakovém hrnci).

Měkké závitky vyjmeme. Omáčku dle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství vody a povaříme. Přecedíme, vožíme závitky zbavené nití a prohřejeme. Nakonec do omáčky přidáme na kostičky pokrájené vejce uvařené natvrdo. Podáváme s dušenou rýží nebo houskovými knedlíky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Slepice ála španělské ptáčky

Komentáře

  1. Romča   11.02.2011 | 16:27 | reagovat |

    Udělala jsem z krůtích prsíček a nemá to chybu, pěkně s rýží a jak si pomlaskáváme.Doporučuji. :-)) ;-)

  2. Daniela O.   10.02.2007 | 19:33 | reagovat |

    Vynikajici***** Vcera jsme meli k veceri,ale jenom z vykostenych kurecich stehynek. Manzel si presto dost pomlaskaval. Dokazeme ocenit kazdy dobry recept. Diky!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web