Slaný palačinkový dort

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Vladúzka

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks cibule Větší
    • 5
      ks paprika Zeleninová
    • 5
      ks rajčata
    • 4
      ks mrkev
    • 1
      kostka uzené tofu
    • 6
      stroužek česnek 4-6
    • olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • 7
      ks palačinky 6-7 předem nasmažených palačinek (množství dle tloušťky - raději silnější)
    • 1
      l bešamel Hustší sýrový

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Předem si nasmažíme palačinky. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké nudličky. Na rozpáleném oleji restujeme na kolečka pokrájené cibule, přidáme papriky, rajčata a mrkev, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, podlijeme troškou vody a pod pokličkou necháme pár minut podusit.
2
Pak si připravíme bešamel z másla, hladké mouky, mléka, nastrouhaného eidamu, špetky soli. Uzené tofu najemno nastrouháme a odložíme stranou. Připravíme si vyšší kulatou zapékací mísu a položíme do ní první palačinku. Na ni rozprostřeme trochu zeleninové směsky, na ni nasypeme trochu uzeného tofu, přidáme trochu bešamelu, který překryjeme další palačinkou.
3
Pak pokračujeme pořád stejně - na palačinku zeleninovou směs, tofu, bešamel, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Zakončujeme bešamelem, přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté, kde pečeme cca 60 minut při 180 °C. (Průřez dortem vypadá nejlépe druhý den).
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Vlaďka Dary
    Vlaďka Dary |

    8. 12. 2007 16:03

    ...zeleninové papriky nebo se jim dále říká "salátové"...prostě ty klasické,ne kapiové.Ale ono je to v podstatě jedno,které se do jídla použijí:)

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    27. 11. 2007 07:04

    Nie som autorka, ale je to tak ako píšete, aj ja som sa už stretla s pomenovaním "zeleninové papriky" v časopisoch. Myslí sa paprika na jedenie ako zelenina. Nepíšem zelená, alebo dnes už sú rôznych farieb :)))

  • Anonym
    Anonym |

    26. 11. 2007 20:02

    co to jsou -zeleninové- papriky? myslíte zelené že?:-)