Autor:

Vepřová panenka po středomořském způsobu

50 minut PT0H50M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Šunka
(libová)
100 g
Citronová kůra
(z jednoho citrónu)
1 ks
Šalvěj
(20 lístků)
2 snítka
Vepřová panenka
(celkem asi 800 g)
2 ks
Olivový olej 2 lžíce
Máslo 10 g
Sůl  
Pepř mletý  
Vepřová panenka po středomořském způsobu

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Grilování, Vepřové

Šunku promíchejte v míse s kůrou a velmi jemně nakrájenou šalvějí. Panenky očistěte a každou rozkrojte napříč na polovinu. Podélně nařízněte asi do dvou třetin výšky masa, rozklepejte naplocho, obraťte a do masa udělejte několik hlubších zářezů. Maso dobře opepřete a do zářezů vtlačte šunkovou směs. Potřete olejem a ogrilujte nejprve z této strany a pak z druhé, asi 3 až 5 minut z každé strany. Poklaďte vločkami másla, posypte případně lístky šalvěje a podávejte například s hlávkovým salátem s rajčaty.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Castagnaccio do skla Energie na talíři Články z

Komentáře k receptu: Vepřová panenka po středomořském způsobu

Komentáře

  1. zz   03.02.2015 | 19:43 | reagovat |

    Třeba to že klepat panenku je absolutni hnus :D Tak nicit takove maso :D

  2. babiminka   10.01.2014 | 19:21 | reagovat |

    co fnecháfpeš?? nejdeřív napříš a pak každý kousek podélně rozkrojit a rozklepat- co je na tom k nechápání????

  3. Já   24.10.2012 | 21:03 | reagovat |

    Napříč rozkrojit panenku a naplocho rozklepat ????? Z toho mi jde mráz po zádech. Kde jsi to viděl čéčé.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web