Autor:

Skopový guláš

Střední
Ingredience
Cibule  
Gulášové koření  
Bobkový list  
Nové koření  
Paprika  
Rajčata  
Sůl  
Brambory  
Skopové maso  
Hladká mouka
nebo škrob
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Skopové nekrájíme na kostičky dáme do hrnce a přehoupneme ho ve 3 vodách jako držďky, tím se zbavíme zbytků loje, co nešel vykrájet a maso není tolik cítit skopovinou.

Poté si nakrájíme cibuli, kterou osmahneme na sádle, přidáme koření - postup je jako u normálního guláše asi 20 minut před koncem přidáme na kostičky nakrájené brambory, papriku a oloupaná rajčata. Zahustíme moukou nebo škrobem - to záleží na každém, můžeme přidat chilli to už záleží na chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
2
4 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 4x)
Vaření na zahradě. Skvělé recepty na gril pro celou rodinu Články z

Komentáře k receptu: Skopový guláš

Komentáře

  1. wasp   31.10.2011 | 10:25 | reagovat | závadný

    Jo, souhlasím s předchozím příspěvkem. Třikrát vařit, je hloupost. Jinak se dá použít i vlastní fantazie. Přeji všem milovníkům skopoviny dobrou chuť. :-)

  2. vihr   05.05.2011 | 9:21 | reagovat | závadný

    Maso dnešních masných plemen není cítit lojem. Pokud ho třikrát vyvaříme, dosáhneme stejného výsledku, jako když budem připravovat guláš ze soji. Pokud dáme dostatek cibule není nutné guláš zahušťovat moukou nebo škrobem. Maso podléváme světlým pivem. Pokud tam přidáme nakrájené brambory a oloupaná rajčata, tak to bude vše jen ne skopový guláš.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web