Autor:

Skopový guláš

Střední
Ingredience
Cibule  
Gulášové koření  
Bobkový list  
Nové koření  
Paprika  
Rajčata  
Sůl  
Brambory  
Skopové maso  
Hladká mouka
nebo škrob
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Skopové nekrájíme na kostičky dáme do hrnce a přehoupneme ho ve 3 vodách jako držďky, tím se zbavíme zbytků loje, co nešel vykrájet a maso není tolik cítit skopovinou.

Poté si nakrájíme cibuli, kterou osmahneme na sádle, přidáme koření - postup je jako u normálního guláše asi 20 minut před koncem přidáme na kostičky nakrájené brambory, papriku a oloupaná rajčata. Zahustíme moukou nebo škrobem - to záleží na každém, můžeme přidat chilli to už záleží na chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2
4 2 5 1
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Skopový guláš

Komentáře

  1. wasp   31.10.2011 | 10:25 | reagovat |

    Jo, souhlasím s předchozím příspěvkem. Třikrát vařit, je hloupost. Jinak se dá použít i vlastní fantazie. Přeji všem milovníkům skopoviny dobrou chuť. :-)

  2. vihr   05.05.2011 | 9:21 | reagovat |

    Maso dnešních masných plemen není cítit lojem. Pokud ho třikrát vyvaříme, dosáhneme stejného výsledku, jako když budem připravovat guláš ze soji. Pokud dáme dostatek cibule není nutné guláš zahušťovat moukou nebo škrobem. Maso podléváme světlým pivem. Pokud tam přidáme nakrájené brambory a oloupaná rajčata, tak to bude vše jen ne skopový guláš.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web