Salát z nových brambor

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory
    • 4
      ks vejce
    • 1
      lžička hořčice
    • 2,5
      dl kyselá smetana
    • ocet
    • cukr
    • sůl
    • petrželka Nebo pažitka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nové brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a po vychladnutí nakrájíme na slabá kolečka. Rozložíme je na dno salátové mísy a slabě postříkáme octem.
2
Z uvařených vajec oddělíme žloutky, rozmačkáme je vidličkou a za stálého tření k nim přidáme hořčici a postupně doléváme smetanu. Omáčku ochutíme solí, špetkou cukru a octem a přidáme jemně nasekané bílky a sekanou zelenou petrželkou nebo pažitku. Omáčku nalijeme na brambory a necháme v chladu asi dvě hodiny proležet.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.