Rozmarýnové medailonky

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
90 minut
4
porce
neuvedeno
autor: momik

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžička rozmarýn sušený
    • sůl
    • pepř mletý
    • 500
      g vepřová panenka nebo svíčková
    • olivový olej
    • 250
      g žampiony
    • 3
      stroužek česnek
    • 3
      dl zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku a rozmarýn, sůl a pepř dejte do sáčku a dobře promíchejte. Vložte maso nakrájené na medailonky a obalte ve směsi. Na velké pánvi rozpalte olej a opékejte asi 2 minuty houby, do změknutí. Dejte je stranou a na zbytku oleje opečte maso. K masu přidejte česnek a zbylou mouku ze sáčku. Jemně opražte, přidejte vývar, promíchejte a přiveďte k varu. Nechte pod pokličkou probublávat 60 - 90 minut aby maso změklo. Když se vývar vydusí, podlévejte klidně vodou nebo dalším vývarem. \na posledních 10 minut přidejte do omáčky i houby.
Zařazení: Maso Pokrmy Z hub Vepřové

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.