Autor:

Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem

Střední
Světlé roládky (těsto)
Vejce 5 ks
Polohrubá mouka 130 g
Cukr krupice 100 g
Vanilkové aroma 2 lžička
Olej 2 lžíce
Horká voda 2 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 lžička
Pečící papír  
Tmavé roládky (těsto)
Vejce 5 ks
Polohrubá mouka 100 g
Kakao 1,5 lžíce
Cukr krupice 100 g
Olej 2 lžíce
Horká voda 2 lžíce
Prášek do pečiva 1/2 lžička
Pečící papír  
Smetanový krém
Smetana ke šlehání
33 %, 250 ml
3 kelímek
Vanilkový cukr 2 ks
Ztužovač šlehačky 1 ks
Měkký tvaroh 500 g
Moučkový cukr
dle chuti, cca
4 lžíce
Dohotovení
Smetana ke šlehání
33 %
250 ml
Čokoládové ozdoby  
Čerstvé ovoce
.....
 
Ingredience
Marmeláda
- není nutná
 
Hnědý rum
nebo likér - není nutné
 
Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem

Postup přípravy:

Světlé těsto: žloutky utřeme s cukrem do pěny, vmícháme aroma, olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků a těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme péct do předehřáté trouby (180°C) dorůžova, vyzkoušíme špejlí, nepřesušíme! Ještě horkou roládu smotáme, po vychladnutí rozmotáme a nakrájíme na čtyři stejně široké pruhy, ze kterých opatrně sundáme pečící papír (můžeme podkrojit nožem).

Tmavé těsto: připravíme a upečeme stejně jako světlé těsto, jen přidáme kakao.

Krém: smetany vlijeme do větší nádoby, přidáme vanilkové cukry s třemi lžícemi moučkového cukru a ztužovačem, vyšleháme dotuha, pak přidáme tvaroh a dobře promícháme. Případně ještě dosladíme.

Krémem potřeme světlé i tmavé pruhy, první pruh stočíme do rolády a posadíme do středu podnosu (tácu), na kterém budeme dort přenášet. Ostatní na ni jednu za druhou namotáváme. Pruhy můžeme barevně střídat nebo dát nejdřív tmavé a pak světlé nebo obráceně. Také můžeme před potřením pruhů krémem nejprve potřít marmeládou nebo je pokapat rumem či likérem. Zbylým krémem potřeme povrch i boky dortu a dáme do chladna proležet.

Po odležení roládový dort dle vlastní chuti a fantazie dozdobíme šlehačkou, čerstvým ovocem, čokoládovou přízdobou...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Čokoládový dort s nadýchaným krémem Čokoládové potěšení. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty! Články z

Komentáře k receptu: Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem

Komentáře

  1. Radka   22.11.2016 | 14:24 | reagovat | závadný

    Trochu jsem se bála jak to nakonec dopadne, ale úleva nastala okamžitě po rozkrojení. Příště už vím že úspěch bude zaručený. Děkuji za pěkný recept

  2. sheila17   15.03.2015 | 13:45 | reagovat | závadný

    Tvaroh jsem neměla, tak jsem tam dala pomazánkové máslo s pomazánkové máslo kakaové(něco mezi nutelou a termixem), hroznové víno a trochu banánu a jen bílé těsto, protože jsme jen dva. :-*

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web