Autor:

Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou

40 minut PT0H40M
Střední
Ingredience
Vepřová panenka
12 ks = 12 medailonků
12 ks
Rajče 2 ks
Anglická slanina 8 plátek
Sůl
dle potřeby
1 lžička
Pepř mletý
dle potřeby
1 lžička
Olej
na pánev
1 lžička
Brusinkový kompot 1 hrnek
Červené víno
dle potřeby
1 dl
Zázvor - mletý
dle chuti
1 špetka
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Medailonky z vepřové panenky osolíme a opepříme, vložíme na pánev, kde máme již rozpálený olej a opečeme z obou stran, cca 3 minuty z každé strany. Mezitím si nakrájíme rajčata na plátky. Poté medailonky prokládáme plátkem rajčete a plátkem anglické slaniny - viz foto.

Zpevníme párátkem, dáme na pekáč a vložíme do vyhřáté trouby (200°), ponecháme 10 - 15 minut. Mezitím si uděláme brusinkovou omáčku, brusinky rozmícháme s červeným vínem a zázvorem a povaříme, když je vše hotové servírujeme - viz foto. Před stolováním vyjmeme párátka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou

Komentáře

  1. ČernáLuna   10.01.2015 | 15:14 | reagovat |

    Absolutně geniálně úžasné jídlo. Vypadá skvěle a chutná ještě líp.

  2. hanzakar   08.12.2012 | 14:53 | reagovat |

    Použila jsem místo čerstvých rajčat sušená a bylo to vynikající, dávám za jedna. Jako přílohu jsem dala šťouchané brambory s petrželkou. Samozřejmostí je připíjet červené víno. Neuvěřitelná souhra chutí :-) Moc jsem si pochutnala.

  3. Ladia   03.02.2011 | 22:01 | reagovat |

    Asi by to chtělo zkrátit název, jinak recept vypadá velice chutně :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web