Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 23620 receptů
Autor:
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou
40 minut
Středně obtížné
|
Vepřová panenka
12 ks = 12 medailonků |
12 ks |
| Rajče | 2 ks |
| Anglická slanina | 8 plátek |
|
Sůl
dle potřeby |
1 lžička |
|
Pepř
dle potřeby |
1 lžička |
|
Olej
na pánev |
1 lžička |
| Kompotované brusinky | 1 hrnek |
|
Červené víno
dle potřeby |
1 dl |
|
Zázvor - mletý
dle chuti |
1 špetka |
Postup přípravy receptu:
Medailonky z vepřové panenky osolíme a opepříme, vložíme na pánev, kde máme již rozpálený olej a opečeme z obou stran, cca 3 minuty z každé strany. Mezitím si nakrájíme rajčata na plátky. Poté medailonky prokládáme plátkem rajčete a plátkem anglické slaniny - viz foto.
Zpevníme párátkem, dáme na pekáč a vložíme do vyhřáté trouby (200°), ponecháme 10 - 15 minut. Mezitím si uděláme brusinkovou omáčku, brusinky rozmícháme s červeným vínem a zázvorem a povaříme, když je vše hotové servírujeme - viz foto. Před stolováním vyjmeme párátka.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 0
(hodnoceno 0x)
Asi by to chtělo zkrátit název, jinak recept vypadá velice chutně