Rajská jablíčka plněná rýží

Hodnocení:

Moje:

40 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks rajčata větší
    • 1
      kg rýže cca
    • olivový olej
    • máslo nebo tuk (doporučuji Perlu tip)
    • sůl
    • gyros koření
    • voda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dáme vařit rýži a mezitím rajským jablíčkům odkrojíme tenký plátek v místě, kde z nich vyrůstala stopka. Vydlabeme je a vnitřek z nich dáváme do misky a poté můžeme rozšlapat vidličkou nebo rozmixovat mixerem, co se nepodaří rozšlapat vidličkou vyndáme.
2
Rýži důkladně promastíme. Odebereme asi 1/4 kg rýže a smísíme jí s vnitřky z rajských jablek. Vzniklou směsí naplníme vydlabaná rajčata, přikopíme odkrojenými plátky, pomažeme olivovým olejem a dáme grilovat (já používám mikrovlnnou troubu). Vezmeme zbytek směsi a dáme ji na talíř (nejspíš bude téměř studená od toho, jak se smísila rýže s vnitřky z rajčat - doporučuji ohřát). Pak vezmeme zbylou rýži a dáme jí na talíř vedle směsi... Místo koření na gyros můžeme použít kari nebo rýži s kousky zeleniny nebo cokoliv jiného - co komu chutná.
3
Můžeme také dozdobit petrželí nebo pažitkou (šnitlíkem) nebo něčím zeleným a nejedovatým.

Komentáře k receptu

  • Michal Váňa
    Michal Váňa |

    28. 8. 2005 10:07

    ještě jsem jaksi zapoměl dodat že do té směsi se přidává i koření na gyros omlouvám se...

  • Michal Váňa
    Michal Váňa |

    28. 8. 2005 10:05

    nu já to jedl poprvé v Řecku trochu jsem to pozměnil ale jinak podstata je stejná :o)

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    25. 8. 2005 12:26

    Tak uz vim co budu varit v patek. Dnes uz uvareno mam, jdu pect:-) DEKUJI VSEM NAVSTEVNIKUM TETO STRANKY ZA DOBRE NAPADY A RADY.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    25. 8. 2005 12:23

    Tohle delalavala moje babicka na patek, jen postup byl trochu jiny...zasmazila se cibulka, pridala ryze a nakrajeny stred z rajcat, ochutilo se, naplnili se rajcatka a sup do trouby. Mne to moooc chutnalo:-)