Pravý medový dort

Střední
Ingredience
Cukr
drobný
300 g
Vejce 3 ks
Hera 250 g
Med
tmavý
3 lžíce
Jedlá soda 1 lžička
Hladká mouka 400 g
Krém
Máslo 300 g
Salko
kondenzované mléko
1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Těsto: ve vodní lázni rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku, jedlou sodu. Mícháme dohladka. Na plech s pečícím papírem rozetřeme těsto v co nejtenčí vrstvě a pečeme v předehřáté troubě při 175 °C 7-10 minut. Takto upečeme více plátů. Péct ve tvaru velké dortové formy!

Krém: máslo, kondenzované mléko ušleháme dohladka.

Připravíme posypku z okrájených kousků těsta, které rozdrobíme najemno. Střídavě klademe vrstvy těsta a krému, dokud vše nespojíme (asi 6 vrstev). Na závěr potřeme celý dort včetně boků a posypeme posypkou. Před podáváním každý ukrojený trojúhelník ozdobíme na talíři šlehačkou a čokoládovou polevou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Beránek naslano i nasladko Články z

Komentáře k receptu: Pravý medový dort

Komentáře

  1. Irena Strehleová   06.02.2009 | 18:36 | reagovat |

    Do medového dortu patří karamelový krém,takže se salko musí uvařit.Je to ve všech receptech.Takže Sylvo, salko určitě uvařte,je to i chutnější.

  2. ilis ilis   05.02.2009 | 17:17 | reagovat |

    Gábi,drobný cukr rovná se pískový cukr.Sylvo,salko se nevaří,jelikož vařením zkaramelizuje.Krém je řídký,to ano,ale je to jen dobře,lépe se s krémem pracuje,díky máslu v chladničce rychle ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6.

  3. ilis ilis   05.02.2009 | 17:08 | reagovat |

    Gábi,drobný cukr rovná se pískový cukr.Sylvo,salko se nevaří,jelikož vařením zkaramelizuje a vznikl by nám jiný druh krému,než ten,který pro tento recept potřebujeme.Krém je řídký,to ano,ale je to jen dobře,lépe se s krémem pracuje.Po namazání krémem korpusů a vložení do chladničky,díky máslu rychle ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6 záleží jak silné vrstvy těsta mažete.Já to dělám takto:tužkou obkreslím tvar dortové formy na pečící papír,takto si připravím 6 pečících papírů.Snažím se gumovou stěrkou roztírat těsto tak,abych moc nepřetahovala i když nějaký ten odkrojek zbýt musí,aby bylo na posypku.Po upečení a vychladnutí korpusů položím na korpusy dortovou formu a nožem objedu po celém obvodu.Tímto docílím,stejný tvar a velikost všech upečených plátů.

  4. ilis ilis   05.02.2009 | 15:35 | reagovat |

    Gábi ano,cukr drobný rovná se cukr pískový.Sylvo,salko se do tohoto receptu nevaří,jelikož by vařením zkaramelizovalo a to je pro tento recept nežádoucí.Krém je řídký,to ano,ale to je jen dobře,lépe se sním pracuje.Po vložení do chladničky,díky máslu,krém krásně ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6 záleží jak velkou vrstvu těsta mažete.Čím je vrstva tenčí tím je lepší.Dortovou formu obyčejnou tužkou obkreslím na pečící papír.Takto si připravím 6 pečících papírů.Snažím se co nejméně při mazání přetahovat.Roztírám gumovou stěrkou,ale nějaký odkrojek zbýt musí,aby bylo na posypku.Po upečení a vychladnutí korpusu položím dortovou formu přímo na těsto a obvod formy objedu nožem.Tímto získám pláty o stejné velikosti a tvaru.

  5. Sylva P.   05.02.2009 | 8:48 | reagovat |

    To salko se nevaří? Není ten krém řídký? A kolik asi plátů z těsta uděláte? Dík

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web