Pravý medový dort

Střední
Ingredience
Cukr
drobný
300 g
Vejce 3 ks
Hera 250 g
Med
tmavý
3 lžíce
Jedlá soda 1 lžička
Hladká mouka 400 g
Krém
Máslo 300 g
Salko
kondenzované mléko
1 plechovka

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Těsto: ve vodní lázni rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku, jedlou sodu. Mícháme dohladka. Na plech s pečícím papírem rozetřeme těsto v co nejtenčí vrstvě a pečeme v předehřáté troubě při 175 °C 7-10 minut. Takto upečeme více plátů. Péct ve tvaru velké dortové formy!

Krém: máslo, kondenzované mléko ušleháme dohladka.

Připravíme posypku z okrájených kousků těsta, které rozdrobíme najemno. Střídavě klademe vrstvy těsta a krému, dokud vše nespojíme (asi 6 vrstev). Na závěr potřeme celý dort včetně boků a posypeme posypkou. Před podáváním každý ukrojený trojúhelník ozdobíme na talíři šlehačkou a čokoládovou polevou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Reklama
Tomatové velouté Sváteční pohoštění Články z

Komentáře k receptu: Pravý medový dort

Komentáře

  1. Irena Strehleová   06.02.2009 | 18:36 | reagovat | závadný

    Do medového dortu patří karamelový krém,takže se salko musí uvařit.Je to ve všech receptech.Takže Sylvo, salko určitě uvařte,je to i chutnější.

  2. ilis ilis   05.02.2009 | 17:17 | reagovat | závadný

    Gábi,drobný cukr rovná se pískový cukr.Sylvo,salko se nevaří,jelikož vařením zkaramelizuje.Krém je řídký,to ano,ale je to jen dobře,lépe se s krémem pracuje,díky máslu v chladničce rychle ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6.

  3. ilis ilis   05.02.2009 | 17:08 | reagovat | závadný

    Gábi,drobný cukr rovná se pískový cukr.Sylvo,salko se nevaří,jelikož vařením zkaramelizuje a vznikl by nám jiný druh krému,než ten,který pro tento recept potřebujeme.Krém je řídký,to ano,ale je to jen dobře,lépe se s krémem pracuje.Po namazání krémem korpusů a vložení do chladničky,díky máslu rychle ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6 záleží jak silné vrstvy těsta mažete.Já to dělám takto:tužkou obkreslím tvar dortové formy na pečící papír,takto si připravím 6 pečících papírů.Snažím se gumovou stěrkou roztírat těsto tak,abych moc nepřetahovala i když nějaký ten odkrojek zbýt musí,aby bylo na posypku.Po upečení a vychladnutí korpusů položím na korpusy dortovou formu a nožem objedu po celém obvodu.Tímto docílím,stejný tvar a velikost všech upečených plátů.

  4. ilis ilis   05.02.2009 | 15:35 | reagovat | závadný

    Gábi ano,cukr drobný rovná se cukr pískový.Sylvo,salko se do tohoto receptu nevaří,jelikož by vařením zkaramelizovalo a to je pro tento recept nežádoucí.Krém je řídký,to ano,ale to je jen dobře,lépe se sním pracuje.Po vložení do chladničky,díky máslu,krém krásně ztuhne.Plátů z těsta je 5 až 6 záleží jak velkou vrstvu těsta mažete.Čím je vrstva tenčí tím je lepší.Dortovou formu obyčejnou tužkou obkreslím na pečící papír.Takto si připravím 6 pečících papírů.Snažím se co nejméně při mazání přetahovat.Roztírám gumovou stěrkou,ale nějaký odkrojek zbýt musí,aby bylo na posypku.Po upečení a vychladnutí korpusu položím dortovou formu přímo na těsto a obvod formy objedu nožem.Tímto získám pláty o stejné velikosti a tvaru.

  5. Sylva P.   05.02.2009 | 8:48 | reagovat | závadný

    To salko se nevaří? Není ten krém řídký? A kolik asi plátů z těsta uděláte? Dík

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web