Autor:

Polévka z paprik a pomerančů

Střední
Ingredience
Červená paprika 1 kg
Pomeranč 3 ks
Olivový olej 2 lžíce
Petrželka
Na ozdobu
 
Máslo 1 lžička
Sůl  
Bílá veka 4 plátek

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Papriky omyjeme, osušíme, zbavíme jadérek a nasekáme najemno. Olej vlijeme do většího hrnce a necháme rozehřát. Papriky vložíme do hrnce na olej, osolíme, zamícháme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit asi 15 minut. Během dušení podlijeme trochou vody.

Pomeranče omyjeme, z jednoho nastrouháme kůru, přidáme ji k paprikám a ještě dusíme. Z dalšího pomeranče okrojíme kousek kůry a narkájíme ji na nudličky, které budou sloužit k ozdobení. Potom pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Když jsou papriky měkké, přilijeme k nim 2 sklenice vody a necháme krátce přejít varejm. Potom papriky rozmixujeme do hladkého pyré, přilijeme pomeračnovou šťávu a ještě rozmixujeme.

Veku nakrájíme na kostičky a opečeme na másle do křupava. Polévku necháme prohřát, rozdělíme na talíře a ozdobíme pomerančovou kůrou, zelenou petrželkou a opečenou vekou.

Tato polévka je výborná i za studena jako lehké osvěžující jídlo - v tom případě nepoužíváme opečenou veku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Polévka z paprik a pomerančů

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení Exotické bylinky, které snadno seženete a pomůžou vám proti nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web