Autor:

Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Čerstvé žampiony 600 g
Anglická slanina 200 g
Kuřecí maso
vařené
200 g
Vejce 2 ks
Strouhanka  
Tvrdý sýr 50 g
Smetana  
Cibule  
Česnek  
Hořčice  
Masox  
Pepř mletý  
Bobkový list  
Tymián  
Jalovec  
Mletá paprika  
Sůl  
Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

Postup přípravy:

K přípravě se hodí větší žampiony, počítáme nejméně 3 na osobu. Dobře je opereme a očistíme, odřízneme nožičky, které povaříme doměkka ve vývaru z masoxu a bobkovým listem, špetkou tymiánu a několika kuličkami pepře a jalovce.

Měkké nožičky umeleme na masovém strojku s anglickou slaninou a masem, přidáme hořčici, utřený česnek, drobně pokrájenou nebo nastrouhanou cibuli, sladkou mletou papriku, pepř a podle chuti osolíme. Vmícháme vejce a zahustíme strouhankou.

Směsí plníme kloboučky, vložíme do vymaštěného pekáčku a dáme zapéci do trouby. Tvrdý sýr nastrouháme, smícháme se smetanou a trochou mleté papriky, hotové žampiony touto směsí potřeme a krátce zapečeme.
Doporučená příloha: Podáváme teplé s bílým pečivem a dobrým čajem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Rizoto s červenými krevetami Krémové rizoto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Plněné žampiony od Stelly Zázvorkové

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný? Ideální dárek pro vašeho partnera – strojek na holení! Který je ten správný?
Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení Rychle a jednoduše k dokonalému oblečení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web