Plech plný dobrot pod peřinou

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 100
      ml mléko
    • 3
      lžíce olej
    • 3
      lžíce máslo
    • 80
      g cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 150
      g tvaroh
    • marmeláda
  • Krémová hmota
    • 150
      ml zakysaná smetana
    • tvaroh Zbytek z vaničky (použili jsme v prvním těstě)
    • 1
      ks vejce
    • 50
      g solamyl (bramborový škrob)
    • 80
      g cukr
  • Peřina - dle chuti (ořechová)
    • 200
      g mleté ořechy Lískové i vlašské
    • 50
      g mandle Plátky
    • 1
      hrst rozinky
    • 1
      lžička skořice
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 100
      ml mléko
    • 80
      g cukr
    • piškoty Popř.

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpracujeme těsta a dáme stranou. 1. těsto je tuhé a 2. řidší, aby se dalo dobře namazat.
2
**Na peřinu:** na 1 lžíci másla lehce opražíme pomletou směs ořechů, přidáme cukr, skořici, rum a postupně přiléváme mléko. Necháme svařit a odstavíme. Přidáme hrst rozinek a mandle. Pokud je hmota příliš řídká, zahustíme drobečky.
3
Vymažeme plech a navršíme 1. těsto, které pokapeme marmeládou. Dáme krémovou hmotu a na to navršíme peřinu. Pečeme zvolna asi 45 minut.
4
Moučník je poměrně sytý a nejlépe chutná teplý. Kdo má rád opravdu sladké, cukr si přidá.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.