Autor:

Pečený bažant na mandarinkách

Střední
Ingredience
Bažant 1 ks
Mandarinky 3 ks
Máslo 50 g
Malé cibulky 3 ks
Brandy 1/2 dl
Smetana 1 dl
Sůl  
Pepř mletý  
Hřebíček  
Šťáva
z mandarinek nebo pomeranče
1 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Z jedné dobře omyté mandarinky ostrouháme kůru a společně s drceným hřebíčkem, trochou soli a malým kouskem másla vše dobře promícháme. Část směsi vložíme do bažanta a zbytkem jej potřeme. Dále do bažanta vložíme několik odpeckovaných dílků mandarinek a opečeme jej po všech stranách na másle.

Přidáme drobně nakrájené cibulky, sůl, pepř, mandarinkovou štávu a za občasného podlévání dusíme do měkka. Hotového bažanta vyjmeme, do šťavy nalijeme brandy, ohřejeme, zapálíme, přilijeme smetanu, pár dílků mandarinek a prohřejeme. Bažanta naporcujeme a na talíři podlijeme omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Pečený bažant na mandarinkách

Komentáře

  1. Anonym   19.02.2008 | 9:11 | reagovat | závadný

    Najděte si myslivce a už pro vás nedostatkovým zbožím nebude.. V období honů se doma neví co s nimi..:o)

  2. Honzik   05.02.2007 | 8:27 | reagovat | závadný

    V této úpravě s k němu hodí hrnkové knedlíky. Je to zcela sváteční pokrm.

  3. Petra   06.12.2006 | 22:47 | reagovat | závadný

    A my si ho nevieme predstavit s niecím iným nez s ryzou. Co podla Vás by malo byt prílohou?

  4. Honza   06.12.2006 | 21:59 | reagovat | závadný

    Bažant s R Ý Ž Í ???!!! To snad ne!!!

  5. Tereza Jarčušková   21.11.2006 | 7:07 | reagovat | závadný

    Anonym, prečo si myslíte , že takouto prípravou sa bažant pokazí ? ?? Predsa každé mäso aj hydina sa dá pripraviť na množstvo spôsobov, a neznamená to, že len jeden je správny a ostatné "pokazené ".

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web