Autor:

Pečené brambory s pestem

Střední
Ingredience
Brambory
á 225g - na pečení
4 kg
Česnek
rozetřený
2 stroužek
Smetana
plnotučná
1,5 dl
Zeleninový vývar 3/4 dl
Bazalka
nasekaná
3 lžíce
Piniové oříšky 2 lžíce
Strouhaný parmazán 2 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Brambory dobře operte a slupky propíchejte vidličkou. Vetřete do slupek trochu soli a dejte je na pekáč. Pečte v předehřáté troubě při 190°C 1 hodinu, nebo dokud nejsou propečené a slupky křehké.

Vyjměte brambory z trouby a podélně je překrojte na poloviny. Lžící je vydlabejte tak, abyste ve slupce nechali tenkou vrstvu. Vydlabanou hmotu dejte do misky a vidličkou ji rozmačkejte. V rendlíku zatím smíchejte smetanu a vývar a na mírném ohni poduste 8-10 minut, nebo až se polovina tekutiny odpaří. Vmíchejte citronovou šťávu, česnek a sekanou bazalku a podle chuti osolte a opepřete. Směs vmíchejte společně s piniovými semínky do bramborové kaše.

Lžící naplňte směsí bramborové slupky a posypte parmezánem. Vraťte brambory do trouby na 10 minut, nebo dokud sýr nezhnědne. Podávejte

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Pečené brambory s pestem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web