Autor:

Pečené brambory s pestem

Střední
Ingredience
Brambory
á 225g - na pečení
4 kg
Česnek
rozetřený
2 stroužek
Smetana
plnotučná
1,5 dl
Zeleninový vývar 3/4 dl
Bazalka
nasekaná
3 lžíce
Piniové oříšky 2 lžíce
Strouhaný parmazán 2 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Brambory dobře operte a slupky propíchejte vidličkou. Vetřete do slupek trochu soli a dejte je na pekáč. Pečte v předehřáté troubě při 190°C 1 hodinu, nebo dokud nejsou propečené a slupky křehké.

Vyjměte brambory z trouby a podélně je překrojte na poloviny. Lžící je vydlabejte tak, abyste ve slupce nechali tenkou vrstvu. Vydlabanou hmotu dejte do misky a vidličkou ji rozmačkejte. V rendlíku zatím smíchejte smetanu a vývar a na mírném ohni poduste 8-10 minut, nebo až se polovina tekutiny odpaří. Vmíchejte citronovou šťávu, česnek a sekanou bazalku a podle chuti osolte a opepřete. Směs vmíchejte společně s piniovými semínky do bramborové kaše.

Lžící naplňte směsí bramborové slupky a posypte parmezánem. Vraťte brambory do trouby na 10 minut, nebo dokud sýr nezhnědne. Podávejte

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Marinovaná makrela s koprovou remuládou a hráškovým pyré Předkrm podle Radka Kašpárka: Marinovaná makrela Články z

Komentáře k receptu: Pečené brambory s pestem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web